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Koftas di pollo al limone

Carni46 minutiunità da 10 personeCalorie 50
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da Mayra Fernandez Joglar

Koftas di pollo al limonethermorecetas

Cosa ne pensi se ne facciamo un po ' kofta a casa? È così semplice che dobbiamo solo tritare la carne e questo Bimby lo fa come nessun altro.

Anche se il segreto è insaporirli bene per questo, oggi abbiamo preparato i nostri koftas di pollo al limone. Questo agrume dà a gusto fresco Si abbina molto bene a qualsiasi erba aromatica, come il prezzemolo e il dragoncello. 

A casa ci piacciono molto, non solo per le loro poche calorie, ma anche perché la loro presentazione è diversa. Possono essere prelevati direttamente dal bastoncino e non servono posate. Perfetto per a riunione informale o con una festa con gli ospiti.

Le quantità possono essere facilmente raddoppiate e persino realizzate e congelali. In questo modo dovremo solo cuocerli e avremo i nostri koftas di pollo al limone pronti da servire.

Koftas di pollo al limone

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Koftas è una ricetta facile che possiamo preparare per la nostra festa con gli ospiti

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: carni
  • Calorie: 50
  • Dosi: 10 unità
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 1 petto di pollo (330 g circa)
  • 1/2 limone (scorza e succo)
  • 1 cucchiaio (formato da dessert) di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di dragoncello (formato da dessert)
  • 40 g di pangrattato
  • Sale e pepe

Come prepararlo

  1. Puliamo e tagliamo il petto di pollo a cubetti grandi. Li mettiamo in freezer per 30 minuti. Allo stesso tempo immergiamo i bastoncini di legno nell'acqua.

  2. Trascorso il tempo, preriscaldiamo la griglia del forno a 200º.

  3. Mettiamo i cubetti di pollo semicongelati nel bicchiere. Grattugiare la buccia di 1/2 limone e aggiungerlo insieme al prezzemolo e al dragoncello. Mordiamo durante 10 secondi, velocità progressiva 5-7.

  4. Aggiungere il pangrattato, il succo di limone e condire a piacere. Ci mescoliamo durante 5 secondi, velocità 5.

  5. Con l'impasto facciamo 10 palline della stessa misura. Li infilziamo sugli spiedini scolati e distribuiamo l'impasto da un'estremità al centro del bastoncino. È molto facile modellarlo perché l'impasto si attacca facilmente a un bastoncino. Mettiamo i koftas su un vassoio rivestito di carta oleata.

  6. Quando abbiamo tutti gli spiedini pronti, li mettiamo nella parte più alta del forno e li cuociamo per 5 minuti. Trascorso il tempo, lo giriamo in modo che siano ben cotte e le lasciamo per altri 5 minuti.

  7. Togliamo e serviamo caldo.

Maggiori informazioni - Omelette spagnola


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