Lenticchie con pasta

Il "se vuoi mangiale e se non le lasci" non ha senso con le lenticchie di oggi. I bambini saranno felicissimi di mangiarli, anche solo per la novità: l'hanno pasta.

Cuoce praticamente da solo, dentro Bimby, in pochissimi passaggi e senza bisogno di metterli a bagno in precedenza. Nel video vedrai che sono molto facili da fare.

Trasportano anche verdure (carota, cipolla e sedano) che possiamo anche tritare nel bicchiere stesso prima di iniziare la ricetta.

Lenticchie con pasta, per bambini

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Alcune lenticchie pensate per i più piccoli

• Ascens Jiménez

• Cucina: italiana
• Tipo di ricetta: verdure
• Calorie: 270
• Dosi: 6

• Tempo di preparazione: 15M
• Tempo di cottura: 45M
• Tempo totale: 1H

Ingredienti

• 1200 g di brodo vegetale caldo
• 240 g di lenticchie essiccate, lavate e scolate
• 30 g di cipolla tritata
• 30 g di sedano tritato
• 50 g di carote, tritate
• 1 foglia di alloro (essiccata)
• 140 g di pomodoro schiacciato
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 180-280 g di pasta secca, piccola (cottura: 8 minuti)

Come prepararlo

1. Mettiamo le lenticchie nel bicchiere e anche il brodo caldo. Programmiamo 20 minuti, 100 °, svolta a sinistra, velocità 1.

2. Aggiungere la cipolla, il sedano, la carota, la foglia di alloro e il pomodoro. Programmiamo 15 minuti, 100 °, svolta a sinistra, velocità 1.

3. Aggiungiamo l'olio e la pasta. Programmiamo 8 minuti, 100°, svolta a sinistra, velocità 1.

4. Serviamo subito.

note:

Possiamo tritare le verdure in una prima fase programmando 4 secondi, velocità 4. Quindi dobbiamo portarli fuori e riservarli fino a quando la ricetta non li richiede. Quelle che vedete in foto hanno 280 g di pasta ma possiamo metterne meno e saranno meno spesse.

Maggiori informazioni - Zuppa di carote semplice

Fonte: Vorwerk