Maionese per salmone affumicato, gamberi ...

Sicuramente hai già finito la cena di oggi o, almeno, hai pensato. Per questo ti proponiamo una salsa che si prepara in pochi minuti e che può dare ai tuoi piatti un tocco ancora più speciale. È un maionese aromatizzata all'aneto, che può essere sostituito da altre erbe aromatiche, e che è ottimo con carni affumicate, gamberi o con qualsiasi pesce al forno.

Hai ancora tempo per aggiungerlo al tuo menu. Lo metterò con alcuni mini toast de pane fatto in casa e un po 'di burro di salmone affumicato. Un antipasto molto semplice ma molto ricco.

Quella notte che molti di noi aspettano si avvicina. Salutiamo un anno particolare e speriamo, con tutte le nostre forze, che il prossimo ci porti solo gioia. Un grande abbraccio da tutta la squadra Thermorecetas. Mento mento.

Maionese per salmone affumicato, gamberi ...

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Una salsa ideale per frutti di mare e pesce.

• Ascens Jiménez

• Cucina: moderno
• Tipo di ricetta: salse
• Calorie: 1930
• Dosi: 1

• Tempo di preparazione: 2M
• Tempo di cottura: 2M
• Tempo totale: 4M

Ingredienti

• 200 g di olio di girasole
• 1 uovo
• Cucchiaino 1 di succo di limone
• 15 g di senape
• 1/2 cucchiaino di aneto essiccato
• Sale
• Pepe nero
• Qualche fetta di pane tostato (crostini, pane fatto in casa ...)
• Salmone affumicato, gamberi ...

Come prepararlo

1. Pesiamo l'olio posizionando un bicchiere sul coperchio e premendo la funzione peso. Pesiamo 200 g di olio e lo riserviamo.

2. Mettiamo l'uovo nel bicchiere. Anche succo di limone, senape, aneto, sale e pepe.

3. Mettiamo il coperchio in posizione e anche la tazza.

4. Programmiamo 2 minuti, velocità 4. In quel momento, con le lame in movimento, stiamo versando l'olio attraverso la vocale (cadrà, a poco a poco, grazie alle scanalature che rimangono tra tazza e coperchio).

5. Mettiamo la nostra maionese speciale in una ciotola o la usiamo per i nostri toast preferiti.

note:

Non hai aneto a casa? Bene, usa il prezzemolo o qualsiasi altra erba aromatica. Puoi adattare questa salsa ai tuoi gusti o alle tue esigenze.

Fonte: Vorwerk

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