Marmellata di prugne e chia

Ho mangiato marmellata di prugne e chia sul pane tostato per colazione da alcune settimane. Una preparazione  senza zucchero e molto salutare.

È anche sorprendente facile da fare e così in fretta che non ci sono scuse per non farlo. Anche se va consumata subito perché, non contenendo zucchero, non si conserva come una marmellata tradizionale.

Anche se in apparenza somiglia alla marmellata di fichi quando la assaggi velocemente scopri che è gusto dolce proviene da prugne e graniti sono anche semi ma questa volta da chia.

Assumere prugne e marmellata di chia è un modo molto salutare per iniziare la giornata poiché entrambi gli ingredienti hanno proprietà molto benefiche per evitare la stitichezza. Anche le prugne lo sono ricco di antiossidanti e ci danno molta energia.

Marmellata di prugne e chia

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Questa marmellata è semplice da preparare e con molti vantaggi.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: marmellate
• Calorie: 25
• Dosi: 230 g

• Tempo di preparazione: 10M
• Tempo di cottura: 8M
• Tempo totale: 18M

Ingredienti

• 120 g di prugne snocciolate
• 160 g di acqua minerale
• 10 g di semi di chia
• 1 cucchiaio (formato da dessert) di essenza di vaniglia

Come prepararlo

1. Per prima cosa mettiamo l'acqua minerale e le prugne nel bicchiere. Lo lasciamo riposare per 10 minuti con la macchina ferma.

2. Successivamente, programmiamo 5 minuti, 100º, velocità 2.

3. Successivamente, mettiamo il resto degli ingredienti e continuiamo a cucinarne altri 3 minuti, 100º, velocità 1.

4. Infine, maciniamo per 10 secondi, velocità 5 per ottenere la consistenza della marmellata.

5. Versiamo la marmellata in un barattolo, lasciamo raffreddare. Quindi mettiamo il coperchio e conserviamo in frigo.

note:

Con queste quantità, circa 230 grammi o quanto sono le stesse 15 porzioni da 15 grammi ciascuna.

Maggiori informazioni - Frullato di banana, chia e lampone liofilizzato

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