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Mousse istantanea di lime e limone

postre5 minuti8 personeCalorie 180
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da Mayra Fernandez Joglar

mousse istantanea al limone e limethermorecetas

L'altro giorno ho trovato in una scatola di libri un ricettario La Lechera con alcune fantastiche ricette da realizzare latte condensato. Il libro ha qualche anno ma le ricette sono di quelle che non passano mai di moda.

Irrimediabilmente volevo preparare tutte le ricette, quindi mi sono messo al lavoro e ho iniziato con un molto facile e veloce di fare. Ho adattato le quantità e modificato un po 'gli ingredienti per ottenere questa fantastica mousse istantanea di lime e limone.

Devo dire che si diffonde molto perché, anche se ci vuole agrume, è piuttosto dolce. Quindi è meglio usare piccoli contenitori, quindi avremo un file delizioso dessert ma non stucchevole ..

La mousse istantanea di lime e limone può essere gustata fresca. Anche se, in questo caso, tutti gli ingredienti devono essere freddi. Può anche essere fatto con anticipo e lasciatela in frigo. Dura perfettamente per un paio di giorni, poi è buono ma in superficie si forma una crosta un po 'più solida, perdendo questa qualità di dolce.

Mousse istantanea di lime e limone

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Una mousse tanto veloce quanto facile da preparare e al sapore di lime e limone

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 180
  • Dosi: 8
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • Limoni 2
  • 2 lime
  • 200 g di latte condensato (vedi ricettaqui)
  • 250 g di nata

Come prepararlo

  1. Laviamo i limoni e le limette. Grattugiamo finemente la pelle, evitando di raggiungere la parte bianca amara. Ci riserviamo la scorza fino al momento della decorazione.

  2. Spremiamo i frutti e mettiamo il succo nel bicchiere. La quantità ottenuta dipenderà dalle dimensioni ma l'ideale è di circa 80 grammi. Aggiungere il latte condensato e mescolare per 30 secondi, velocità 2. Ritiriamo e riserviamo.

  3. Senza lavare il vetro, mettiamo la farfalla sulle lame. Aggiungiamo la panna fredda e montiamo velocità 3 1/2 fino a quando non è assemblato. Il tempo varia da una marca all'altra, quindi è meglio essere consapevoli e guardare attraverso l'ugello. E smettila di battere non appena vediamo che la crema si attacca alle pareti del vetro.

  4. Aggiungere la miscela di latte condensato e mescolare per 10 secondi, velocità 2. Se necessario, finiamo per mescolare con la spatola.

  5. Dividiamo il composto in 8 bicchierini. Li serviamo con la scorza in cima.

  6. Se al momento non si intendono consumare, è conveniente coprirli e conservarli in frigorifero fino al momento di servire.

Maggiori informazioni - Gelato al lime e limone - Ricetta base: latte condensato


Scopri altre ricette di: Facile, Meno di 15 minuti, Dolci

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  1.   Belen suddetto
    fa 6 anni

    Ciao. Grazie mille per la ricetta! Il Sabot è buonissimo ma non appena mescoliamo i succhi con la panna montata, perde la sua consistenza e rimane come una zuppa densa piuttosto che una mousse. Qualche suggerimento? Grazie

    Rispondi a Belen