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Crepes vegetali

Verduras75 minuti8-10 personeCalorie 200
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da Ascens Jiménez

Crepes vegetali

Vi lascio con qualcosa di delizioso frittelle di verdure, un altro piatto dalla presentazione vistosa da sfoggiare ai vostri pranzi o cene con gli ospiti.

Puoi anche prepararlo in un dato giorno, ovviamente! Vedrai che è molto semplice.

Anche se non hai voglia di fare il file crepes perché sei a dieta o semplicemente per semplicità, dai un'occhiata al ripieno. Il verdura, so pochadita e mescolato con il cagliata, È usato per accompagnare qualsiasi pasta o un po ' riso bianco.

A proposito, seguendo quello che hai suggerito, abbiamo aperto una categoria per i vegetariani. Adesso ti sarà ancora più facile gustare piatti come questo.

Pacchetti di verdure

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Alcune confezioni di verdure con le quali ti godrai i tuoi incontri con amici e familiari. Il ripieno è un misto di verdure con formaggio a pasta molle.

  • Ascens Jiménez
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Calorie: 200
  • Dosi: 8-10
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

Per le crepes:

  • 280 g di latte
  • 150 g di farina
  • 2 uova
  • Un pizzico di sale

Per il ripieno:

  • 250 g di zucchine tagliate a cubetti
  • 230 g di carote, a dadini
  • 220 g di melanzane a dadini
  • 100 g di ricotta o ricotta
  • 70 g di erba cipollina
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 10 g di sale
  • Erbe aromatiche (timo, basilico ...) -optional-.
  • Un po 'di erba cipollina o porro per legare i pacchetti

Come prepararlo

  1. Schiacciamo la cipolla programmando 3 secondi, velocità 5.

  2. Aggiungere l'olio e il burro e friggere programmando 3 minuti, 100º, velocità 1.

  3. Ora aggiungi le carote e programma 5 minuti, temperatura del varoma, rotazione a sinistra, velocità del cucchiaio.

  4. Aggiungiamo le zucchine, le melanzane e il sale. Programmiamo 7 minuti, temperatura del varoma, rotazione a sinistra, velocità del cucchiaio. Due minuti prima dello scadere del tempo previsto, aggiungere le erbe aromatiche.

  5. Ora aggiungi la ricotta al bicchiere e mescola con la spatola.

  6. Nel bicchiere pulito mettiamo tutti gli ingredienti delle crepes e mescoliamo programmando 15 secondi, velocità 6. In una padella antiaderente, aiutandoci con un pentolino, le cuociamo, una per una.

  7. Prendiamo una crepe, mettiamo un paio di cucchiai di ripieno e chiudiamo sotto forma di pacchettini. Per chiuderla possiamo usare erba cipollina fresca o qualche filo di porro. Facciamo lo stesso con il resto delle crepes.

Pacchetti di verdure, preparazione

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - riso bianco

Fonte - Natale con bimby


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  1.   ElleSM suddetto
    fa 11 anni

    Adoro la ricetta per questo weekend lungo che avrò amici da mangiare a casa, ottima e vegetariana la migliore ricetta impossibile !!

    Rispondi a ElleSM
  2.   Mercedes suddetto
    fa 7 anni

    Le crepes non hanno il burro ????

    Rispondi a Mercedes
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 7 anni

      Ciao Mercedes!
      No, questi non hanno il burro 🙂 Spero che ti piacciano.
      Un abbraccio!

      Rispondi a Ascen Jiménez