Palline di labneh marinate

Con queste palline di labneh marinate puoi fare un antipasto delizioso e originale. E molto più semplice di quanto sembri.

Il labneh è un file formaggio a pasta molle che può essere fatto in casa a iniziare dallo yogurt greco. Devi solo avere un po 'di pazienza affinché il siero scoli bene e voilà.

Ho usato una miscela di spezie dove il sapori e odori del Mediterraneo. Anche se puoi anche personalizzarlo a tuo piacimento.

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Per farli palline di dimensioni simili è meglio usare una piccola paletta per gelato o un cucchiaio parigino. Cerca di non manipolarle troppo, non devono nemmeno essere perfette sfere sferiche.

Assicurati che le palline siano sempre coperte dall'olio. Così si manterrà in perfette condizioni.

a esaltare il sapore Puoi lasciare le palline di labneh a marinare per settimane in un luogo fresco, buio e ventilato.

Ricorda che puoi anche conservare il barattolo in frigo. In questo caso è normale che l'olio diventi più denso. Per riportarlo al suo stato normale, è sufficiente lasciarlo a temperatura ambiente.

Quando hai consumato tutte le palline che puoi riutilizzare l'olio per condire insalate o anche per fare pasta, pizze e pane. Amerai il suo gusto!

E per finire ricorda che questa ricetta usa tutto, quindi approfitta del siero per realizzare deliziose ricette di pasticceria.

Maggiori informazioni - Labneh fatto in casa

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