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Torta senza uova, senza burro e senza olio (torta al cacao)

picnic50 minuti10 persone
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da Ascens Jiménez

Torta senza olio e senza burro

Oggi abbiamo un pan di spagna senza uovo, senza burro, senza olio, senza panna e senza yogurt. È una torta al cacao che sorprende per quanto è ricca tenendo conto degli ingredienti che contiene.

E aromatizzato all'arancia y cannella anche se sa più di arancia che di cannella. Ma soprattutto sa di cioccolato.

se ti piace bere caffè a fine pasto tenete presente questo dolce perché è un buon accompagnamento.

Torta senza uova, senza burro e senza olio (torta al cacao)

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Deliziosa torta a basso contenuto di grassi

Torta senza uova, senza burro e senza olio (torta al cacao)
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Dosi: 10
  • Porzioni: 180
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • La buccia di 1 arancia (solo la parte arancione)
  • 210 g di farina
  • 80 g di cacao amaro
  • 150 g di zucchero bianco
  • 240 g di latte a temperatura ambiente
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 bustina di lievito per dolci tipo Royal (16 grammi)
  • Zucchero a velo per la superficie

Come prepararlo

  1. Sbucciamo un'arancia con un pelapatate, per ottenere solo la parte arancione. Mettiamo quella pelle nel bicchiere e programmiamo 15 secondi, velocità progressiva 5-10. Non sarà molto grattugiato (troveremo pezzi grossi), ma non importa.

  2. Aggiungere la farina, il cacao, lo zucchero e la cannella. programmiamo 20 secondi, velocità 5.

  3. Mettiamo il file macchina alla velocità 1 e stiamo incorporando, a poco a poco, i 240 g di latte, fino a considerare che è rimasto tutto  ben integrato.

  4. Ora aggiungi il lievito e programma 20 secondi, velocità 2.

  5. Mettiamo il nostro impasto in uno stampo estraibile di circa 18 centimetri di diametro. Livelliamo la superficie con un cucchiaio.

  6. Cuocere (forno preriscaldato) a 180º per circa 35 minuti. Sarà pronto quando inseriamo un bastoncino da spiedino e ne uscirà pulito.

Maggiori informazioni - Corona di cannella con acqua di fiori d'arancio


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