Fette di pane con semi

A chi non piace il padella? Se c'è qualcuno nella stanza che non lo fa, puoi già parlare. Credo che il pane sia uno di quegli alimenti di base che piacciono a tutti, anche se potrebbe avere a che fare con l'enorme varietà di pani che possiamo trovare sul mercato. Li troviamo tutti classi y colori. Di colori lo dico per tipo farina che viene utilizzato in ciascuno di essi.

Sono abbastanza amico del pane fatto in casa e in particolare di quelli con cui si fa Farina integrale. Può essere dovuto alla difficoltà di trovare sul mercato pane integrale al 100%. È quasi impossibile. Oggi sono stato portato via dalla mia voglia di prendere un boccone di un pane più tenero e ... quale pane è più tenero del pane a fette? Penso qualsiasi.

Sì, ho aggiunto un'ulteriore nota di grazia incorporandone alcuni semi che danno ad ogni boccone un tocco speciale.

Sei pronto per essere colto in flagrante?

Provaci!

Video ricetta Pane a fette con semi

Come sempre, qui vi lascio un video tutorial con tutti i passaggi da seguire per realizzare questa deliziosa fetta di pane. L'unica cosa che impiegherai il tuo tempo è aspettare che la pasta lieviti, cosa molto importante affinché il pane lieviti correttamente e rimanga morbido e spumoso. Vedrai quanto è facile farlo Bimby.

Cosa ne pensi? Spero ti sia piaciuto molto!

In tal caso, non dimenticare di lasciare un dito sopra il video e iscriverti a canale se non l'hai già fatto. Quindi sarai aggiornato su tutto ciò che sta cucinando.

Ci vediamo la prossima settimana, cuochi!

Fette di pane con semi

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Fette di pane con semi. Tutto il sapore del pane fatto in casa nella sua versione più tenera. Un pane molto gustoso e soffice che renderà più piacevoli le nostre colazioni.

• Jorge Mendez

• Cucina: tradizionale
• Tipo di ricetta: masse
• Dosi: 8

• Tempo di preparazione: 10M
• Tempo di cottura: 1H 30 M
• Tempo totale: 1H 40 M

Ingredienti

• 350 g di acqua
• 20 g di zucchero
• 20 g di burro
• 1 bustina di lievito di birra (7 g) o 20 g di lievito fresco
• 600 g di farina forte
• 1 cucchiaio di sale
• Olio per ungere lo stampo

Come prepararlo

1. Mettiamo nel bicchiere l'acqua, lo zucchero, il burro e il lievito e mescoliamo programmando 2 minuti, temperatura 37º e velocità 1.

2. Aggiungere metà della farina (300 g) e impastare programmando 15 secondi a velocità 6.

3. Aggiungere il resto della farina, il sale ei semi e impastare programmando 3 minuti a velocità massima. Lasciamo lievitare l'impasto nel bicchiere per 30 minuti.

4. Nel frattempo ungiamo uno stampo rettangolare con un filo d'olio e mettiamo da parte.

5. Passiamo l'impasto nello stampo premendo per renderlo compatto. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare per 30 minuti.

6. Preriscaldare il forno a 200º con calore su e giù e cuocere per 30 minuti.

7. Aspettiamo 10 minuti prima di sformare. Lo sformiamo e lo lasciamo raffreddare su una griglia.