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Come potete vedere nella foto, questo pane di mais non è un pane tradizionale. Infatti è un pane che si prepara in poco tempo perché fatto con lievito chimico, quello con i biscotti.
Ha, quindi, la consistenza dei biscotti ma un sapore diverso, salato. Ecco perché può essere utilizzato come pane da tavola, per crostini, oppure da servire a colazione con crostini e marmellata.
La caratteristica principale è che contiene farina di mais, quello giallo, quello polenta. Contiene anche farina di frumento.
Maggiori informazioni - Polenta nel Bimby
Fonte: Vorwerk