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Non so se hai avuto modo di provare un buon piatto di polenta ma la mia intenzione è che non ci mettiate molto a farlo perché è una ricetta degna di essere scoperta. Non mi ero incoraggiato a pubblicarlo perché pensavo che in Spagna fosse difficile trovare farina di mais ma quest'estate l'ho vista in un piccolo negozio quindi non ci sono scuse.
Affinché tu non abbia dubbi e tu possa vedere che è più semplice di quanto sembri, ti mostro come è fatto in un video. In esso vedrai cosa il file farina cosa devi comprare e qual è il risultato di quei 40 minuti di cottura.
Puoi servirlo con ragù, come nella foto, oppure con i vostri funghi preferiti. Questo se lo servite appena cotto. Se lo lasciate raffreddare vedrete che si indurisce. In tal caso, per consumarlo, potete tagliarlo a pezzi (come se fosse latte fritto) e passarlo attraverso il ferro… È anche una delizia.
Polenta Videoreceta nel Bimby
Scheda Ricetta Polenta
Polenta nel Bimby
Un piatto molto amato in Italia fatto con farina di mais. Ideale per i mesi più freddi.
Maggiori informazioni - Ragù di carne, un delizioso piatto italiano
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Non sapevo che sia un piatto tradizionale italiano ... ma sapevo che è un piatto tradizionale rumeno e si chiama M? M? LIG?; È un sostituto del pane o delle patate, può essere servito praticamente con qualsiasi piatto; è molto ricco e può essere reso anche più denso; Con uova strapazzate e feta è fenomenale e con pesce alla griglia, fritto o al forno, con aglio o aioli non te lo dico nemmeno .... devi provarlo !!!
Che tipo di farina di mais? Perché ho un mais puro ed è molto denso
Se non sei sicuro, meglio cercarlo in un negozio rumeno, lì lo troverai sicuramente; e se non riesci a trovare il rumeno, qualche negozio russo. Deve essere come la semola di grano ma gialla, ovviamente?
È che con la farina di mais escono dei pani deliziosi e nei Paesi Baschi si fa anche il tipico talus ... ma non so se la farina di mais sarebbe migliore per il tipo di mais.
Deve essere un chicco molto fine, non fine come la farina di frumento o l'amido di mais
Ebbene se un giorno mi rallegro te lo dirò! Ma prevedo una massa di quelli buoni ... !!
Alla corte inglese lo vendono
Ciao, non lo vendono al tribunale inglese solo attraverso i loro spot e sono se sei interessato ti informerò senza impegno