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Panna cotta ai cereali

postre430 minuti10 personeCalorie 240
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da Ascens Jiménez

panna cotta originale

Vuoi preparare un dolce al cucchiaio originale ma semplice? Hai della panna fresca in frigo e non sai cosa farne? Vuoi sorprendere i più piccoli e non così piccoli? Se rispondi sì a una di queste domande devi preparare questa ricetta: panna cotta ai cereali.

Lo fa tra pochi minuti anche se deve rimanere in frigo per circa sei ore prima di servire.

Vi consiglio di distribuire la crema in vasetti individuali e di non metterne molto in ognuno di essi. Se vedi gli ingredienti vedrai che è potente quindi è meglio preparare piccole porzioni.

Abbiamo usato fiocchi di mais per prepararlo ma potete sostituirli con i vostri cereali preferiti. Nessun problema.

E a proposito di cereali… vi lascio il link al ns barrette di cereali fatte in casa. Ideale da portare a scuola, al lavoro o in gita.

Panna cotta ai cereali

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Un dolce al cucchiaio al gusto di colazione

Panna cotta ai cereali
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: italiana
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 240
  • Dosi: 10
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 400 g di nata
  • 100 g di latte
  • 80 g di zucchero
  • 80 g di corn flakes (più un po' di più per decorare)
  • 10 g di gelatina neutra in fogli

Come prepararlo

  1. Mettere nel bicchiere la panna, il latte, lo zucchero e i corn flakes. Programmiamo 6 minuti, 60º, velocità 1. Lasciate raffreddare per qualche minuto.

  2. Programmiamo 10 secondi, velocità 7.

  3. Immergiamo la gelatina. Per fare questo, lo metteremo in una ciotola e lo copriremo con acqua fredda. Noi abbiamo prenotato.

  4. Ora torniamo alla nostra macchina e programmiamo 6 minuti, 80º, velocità 1. 

  5. Scolare bene la gelatina e metterla nel bicchiere, insieme al resto degli ingredienti. Programmiamo 10 secondi, velocità 3.

  6. Mettiamo la nostra miscela in contenitori individuali. Consiglio di metterne una piccola quantità in ogni bicchiere o ciotola perché è un dolce “ripieno”.

  7. Lasciamo raffreddare a temperatura ambiente e poi riponiamo i nostri bicchieri in frigorifero dove dovranno essere almeno sei ore.

  8. Al momento di servire mettiamo alcuni fiocchi di cereali sulla superficie di ogni bicchiere o ciotola.

Maggiori informazioni - Barrette ai cereali

Fonte: Vorwerk


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