Patè di gamberi

Adesso che le giornate sono lunghe e il tempo è bello, sicuramente più di uno penserà di organizzare un spuntino o una cena informale e goditi la buona compagnia.

Per questi casi ho varie ricette che sono classici nel mio repertorio; uova ripiene di cozze, patate piccanti e diversi paté accompagnati da cracker fatti in casa.

L'obiettivo è cercarne diversi piatti per spuntini ciò può essere fatto in anticipo. Questo ci darà tempo per tutto e, soprattutto, per divertirci con i nostri ospiti. Di solito combino ricette che so che piacciono a tutti con quelle nuove che trovo o consiglio. Ciò semplifica l'organizzazione ma senza servire sempre lo stesso menu.

Affinché tutto sia perfetto è anche importante avere il bevande al tuo punto.

Patè di gamberi

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Il patè di gamberi è molto veloce e facile da preparare. Una ricetta infallibile se stai organizzando un incontro con gli amici. Servire con cracker o pane croccante.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: snack
• Calorie: 50
• Dosi: 350 g

• Tempo di preparazione: 1H
• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 1H 1 M

Ingredienti

• 80 g di tonno sott'olio (1 barattolo piccolo)
• 50 g di gamberi cotti
• 125 g di maionese
• 2 uova sode
• 4 bastoncini di granchio
• Sale e pepe

Come prepararlo

1. Nella caraffa del frullatore si mettono le uova sode tritate, il tonno sgocciolato, i gamberi cotti e pelati, i bastoncini di granchio tritati e 50 g di maionese. È schiacciato durante 20 secondi a velocità 5.

2. Abbassare la miscela sulle lame. Aggiungere il resto della maionese e sbattere durante 30 secondi a velocità 5. Togliere e mettere da parte in un contenitore chiuso per almeno 1 ora in frigorifero in modo che assuma maggiore consistenza.

note:

Se vuoi puoi anche farcire delle mini tartellette con questo patè. Per questo vi consiglio di aggiungere un po 'più di maionese, così la consistenza sarà più densa e potrete lavorare meglio.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Uova ripiene di cozze / Patate piccanti / Biscotti croccanti alle arachidi