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Pesche al vino rosso

postre144 minuti4 personeCalorie 150
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da Mayra Fernandez Joglar

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Oggi vi mostriamo come fare delle pesche al vino rosso. La ricetta non può essere più facile, soprattutto se li prepariamo con il nostro Bimby.

La cosa più difficile sarà scegliere con quale vino vogliamo realizzare questa ricetta. Sebbene possiamo usare qualsiasi file vino rosso Ti consiglio di usare il tuo preferito. Fino a non molto tempo fa pensavo che per cucinare si potesse usare qualsiasi vino, ma ora ho scoperto che maggiore è la qualità degli ingredienti, migliore è la risultato.

Per fare queste pesche nel vino è importante non mettere la coppa. In questo modo faremo evaporare più facilmente l'alcol e avremo a sciroppo con molta personalità e sapore.

Pesche al vino rosso

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Approfitta della stagione estiva per fare le pesche al vino.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: dessert
  • Calorie: 150
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 2 pesche sode
  • 40 g di brandy
  • 500 g di vino rosso
  • 50 g di zucchero
  • 1 ramo dà la cannella

Come prepararlo

  1. Mettiamo nel bicchiere il vino, il brandy, lo zucchero e la cannella. Programmiamo 10 minuti, temperatura del varoma, velocità 1.

  2. Nel frattempo laviamo e peliamo le pesche. Li tagliamo a metà e togliamo l'osso centrale.

  3. Trascorso il tempo, li aggiungiamo con cura al bicchiere. Faremo in modo che la stecca di cannella sia in una buona posizione in modo che non entri in collisione con le lame. Programmiamo 14 minuti, temperatura del varoma, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra.

  4. Rimuoviamo le pesche in un contenitore con un coperchio. È importante farlo con attenzione in modo che non si rompano. Prima di chiudere versiamo del liquido e sono pronte per essere conservate in frigorifero.

  5. Al momento di servire, mettiamo una metà in ogni ciotola o piatto. Li laviamo con un po 'di vino e li serviamo con gelato, zabaione, crema inglese o semplicemente panna montata. Anche se da soli sono anche deliziosi.

Maggiori informazioni - Pere e spezie all'arancia

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby


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  1.   TONY suddetto
    fa 8 anni

    Ciao! Questo piatto conterrà vino, durerà più a lungo in frigorifero?
    Grazie per la condivisione.
    TONY

    Rispondi a Toñy
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 8 anni

      Ciao Tony:

      Di solito le metto in un barattolo in modo che siano completamente coperte dal liquido e durino fino a una settimana.

      Auguri !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   Maite suddetto
    fa 8 anni

    Ciao. Mi è piaciuta molto questa ricetta. Possono essere conservati? Come posso farlo? Grazie per queste ricette.

    Rispondi a Maite
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 8 anni

      Ciao maite:

      Ho già accennato che possono essere conservati in frigorifero completamente ricoperti di sciroppo di vino. Se lo fai, vengono conservati per 1 settimana.

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  3.   Nuria-52 suddetto
    fa 7 anni

    Ragazzo lo voglio.
    Sono un fan della frutta cotta con il vino ... Pere, Albicocche, Ciliegie ... ecc.
    Ora pesche al vino mmmmmmmm
    Grazie per le tue ricette.

    Rispondi a Núria-52
  4.   Nuria-52 suddetto
    fa 7 anni

    Quel bell'aspetto.
    Sono un fan della frutta cotta con il vino rosso, di solito la preparo molto ... pere, albicocche, ciliegie ecc.
    E ora le pesche, lo farò, ho tutto ciò di cui ho bisogno.
    Te l'ho già detto ... eh eh
    Grazie per aver condiviso le ricette.

    Rispondi a Núria-52