Pollo con patate in un sacchetto per arrosti

Hai mai considerato il file elettricità cosa possiamo salvare usando il Bimby grigliare la carne al posto del forno? E se aggiungiamo a ciò come vengono fuori le ricette di pollo economiche (petto di pollo con peperoni, cosce alle erbe...) Bene, ecco una ricetta per pollo con patate in un sacchetto per arrosti per metterlo in pratica.

Ho usato il pollo, perché lo adoro ed è molto economico, ma ovviamente puoi farlo anche con la carne che più ti piace.

È una ricetta che richiede tempo, ma difficilmente dovremo fare nulla, lo farà il nostro Bimby, che cuocerà a vapore il pollo. A sua volta, il sacchetto da carne cuocerà lentamente il pollo nel suo stesso succo, quindi non rimarrà nulla di asciutto. Possiamo aggiungere gli ingredienti che ci piacciono di più, soprattutto quando si tratta di spezie ed erbe aromatiche. Infine, dovremo solo metterlo in forno a gratinare in modo che prenda quel colore marrone dorato così caratteristico degli arrosti. Ma saranno solo 10 minuti, rispetto all'ora che può impiegare l'intero arrosto ... Penso che ne valga la pena, vero?

Inoltre, la cosa migliore di questa ricetta è che possiamo lasciarla preparata in anticipo una volta che è stata cotta nella busta da arrosto. Lascialo per l'ultimo momento per grigliarlo. E allo stesso modo possiamo congelarlo. Quando avrà terminato la cottura nel varoma lo lasceremo raffreddare e lo congeleremo. Quando vogliamo, lo togliamo finché non si scongela e lo gratiniamo.

Pollo con patate in un sacchetto per arrosti

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La ricetta più semplice dell'arrosto di pollo, realizzata con un sacchetto per arrosti e accompagnata da spicchi di patate. Ideale come secondo piatto. Può essere congelato.

• Irene Arca

• Tipo di ricetta: carni
• Calorie: 200
• Dosi: 4

• Tempo di preparazione: 5M
• Tempo di cottura: 1H 10 M
• Tempo totale: 1H 15 M

Ingredienti

• 2 cosce e cosce di pollo grandi
• 2 patate grandi, sbucciate e tritate grossolanamente
• 1,5 l di acqua per il bicchiere
• 4 spicchi d'aglio
• 50 gr di olio extravergine di oliva
• 40 gr di vino bianco
• 1 cucchiaio di brodo di carne fatto in casa (vedi ricetta qui) (puoi sostituirlo con 1 pillola di avecrem)
• un ramo di prezzemolo (solo le foglie)
• un ramo di rosmarino (solo le foglie)
• un cucchiaino di paprika
• un pizzico di pepe

Come prepararlo

1. Mettere nel bicchiere l'aglio, l'olio, il vino, il dado da brodo, il prezzemolo, il rosmarino, la paprika e il pepe. Distruggiamo 6 secondi, velocità 5.

2. Mettiamo il pollo nella busta da arrosto con le patate. Aggiungere il composto dal bicchiere, chiudere il sacchetto e mescolare bene spostando il sacchetto.

3. Mettiamo la busta con il pollo e le patate nel contenitore del varoma.

4. Aggiungere al bicchiere (senza lavarlo) il litro e mezzo d'acqua. Mettiamo sopra il varoma e programmiamo 45 minuti, velocità 2, temperatura del varoma. Dobbiamo capovolgere la busta a metà cottura, quando sarà terminata, mettere l'intero contenuto della busta su una teglia da forno e gratinare fino a quando il pollo non sarà ben dorato.

5. Mangiamo!