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Sono crocchette di carote a forma di palline e una miscela di spezie che gli conferiscono gli aromi della cucina indiana in un antipasto, antipasto o anche per guarnire Vegetariano che si scioglie in bocca in una vera delizia per il palato. Tieni presente che l'impasto necessita di almeno 3 ore in frigo o un'ora e mezza in freezer prima di poter formare le palline.
Come in altri piatti indiani come peperoni ripieni di verdure o pakoras, useremo garam masala, una miscela di spezie molto aromatica e tipica del ricette indiane. Lo puoi trovare in stabilimenti specializzati in cucina indiana, in alcune sezioni di cucina internazionale in grandi supermercati e persino in alcune erboristerie. Se ti piace cucina indianaVale la pena averlo a casa, ma nel caso in cui non riesci a trovarlo, propongo spezie alternative nella ricetta.
Polpette di carote speziate
Sono crocchette di carote a forma di palline e una miscela di spezie che forniscono gli aromi della cucina indiana in un antipasto, aperitivo o anche una guarnizione vegetariana che si scioglie in bocca in una vera delizia per la palada.
Equivalenze con TM21
Maggiori informazioni - Peperoni ripieni di verdure, Pakoras indiani
Ufff, adoro il cibo indiano e questa ricetta sembra deliziosa.
Ho un amico, che ama anche il cibo indiano, e mangia solo verdure se sono fortemente speziate, quindi so già cosa preparargli un giorno quando verrà a mangiare.
Ho già scritto il garam masala sulla lista della spesa, ih ih ih.
Grazie per la ricetta !!!
Continua così 🙂 🙂
Ciao Susan. Allora ti serve il garam masala, decisamente. Se il tuo amico è un fan delle spezie, puoi anche aggiungere un tocco di spezie con mezzo peperoncino rosso. Li amerai. Grazie bella! Un bacio!!
Ana… sono stata deliziosa !! Nel mio caso ho usato la seconda opzione spezie e al posto del latte bevo soia. Un sapore che ricorda leggermente il cibo Indu, grazie al quale, nel mio primo viaggio in India, sono diventato vegetariano. Sono buonissimi, non esitate a provarli. Grazie!!
Quanto sono felice, Peter! Devi comprare il garam masala. Vedrai come torni in India solo con il suo aroma ... Un grande abbraccio!
Beh, non mi sono piaciute, ho seguito la ricetta alla lettera, ho raccolto le spezie separatamente con le giuste proporzioni, e hanno un sapore come un sacco di spezie, anche se erano perfettamente formate, fritte ... non posso gestire il sapore, quelli che mi sono rimasti li devo buttare via, è un peccato.
Sì, hanno un sacco di spezie. Ecco perché si chiamano piccanti, ma se non ti piacciono i sapori forti, provali la prossima volta senza spezie. Penso che ti piaceranno. Un abbraccio!
Ciao Ana, mi incoraggio a provare questa ricetta. Non sono un esperto ... e la mia domanda è quanto olio dovrei mettere? Grazie!
Ciao Beatriz. Mettiamo sempre gli importi nelle ricette. Li avete negli ingredienti: sono 25 ml. Se vuoi come riferimento il becher Bimby pieno è da 100 ml, mettine un quarto di bicchiere e lo hai già. Spero vi piacciano. Un abbraccio!
Le polpette di carote sono molto gustose, il resto per me non funziona perché sono vegetariano.
Grazie.
Ciao Ana! Cosa intendi quando dici "il resto è inutile"? Non ti capisco bene. Abbiamo una sezione vegetariana, l'hai vista? Ti metto il link. Ha molte ricette e molto molto ricco. Infatti ogni giorno sono sempre di più i vegetariani che ci seguono. Molte grazie. Un abbraccio! http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/vegetarianas/
Buon pomeriggio ho appena preparato la pasta e ha un buon sapore e il tocco di spezie non mi accorgo così forte, sarà perché mi piacciono ma credo che non ne usciranno molti, giusto? Ho un contenitore piatto da 25 cm e non si alza un dito
Credo di non aver fallito nelle misurazioni, è questo l'importo?