Quiche ai tre formaggi con rucola e noci

Di recente è stato il compleanno dei miei gemelli. Abbiamo fatto uno spuntino a casa e ho passato qualche ora con il Bimby in corso. Ne valeva la pena. Per i più piccoli, due deliziose torte: la de yogurt (Che delizioso, altamente raccomandato!) E quello di cioccolato (Uscita). E per gli anziani, uno spuntino che includesse questo quiche ai tre formaggi con rucola e una pizza che ne è uscita deliziosa.

La quiche è Vegetariano: trasportare formaggio morbido, formaggio gorgonzola (o formaggio blu), Parmigiano, rucola, porri e alcune noci. È molto buono. L'ho fatto con il impasto di brezza comprato (ci sono molte marche, ma mi piace molto come appare con il marchio Rana. In ogni caso, segui le istruzioni del produttore per la cottura dell'impasto. E se vuoi, puoi farlo anche a casa. Clicca su questo link e tu hai la ricetta.

Quiche ai tre formaggi con rucola e noci

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Una nuova versione della quiche lorraine per Bimby, una quiche con tre diversi formaggi, rucola e noci. Delizioso

• Ana Valdes

• Tipo di ricetta: in arrivo
• Calorie: 300
• Dosi: 8

• Tempo di preparazione: 25M
• Tempo di cottura: 11M
• Tempo totale: 36M

Ingredienti

• 1 sfoglia di pasta Brisa
• 200 g di formaggio a pasta molle
• 100 g di gorgonzola (o formaggio blu)
• 250 g di parmigiano grattugiato
• 75 g di porri
• 4 uova
• 200 ml di panna liquida
• 50 g di noci sbucciate
• 100 g di rucola
• 1 cucchiaino di sale
• pepe a piacere
• 25 ml di olio. (2 cucchiai)

Come prepararlo

1. Segui le istruzioni del produttore per preparare l'impasto brezza.

2. Mettere nel bicchiere i porri tritati e l'olio. Schiacciare 5 secondi, velocità 5.

3. Saltare per 10 minuti, temperatura del Varoma, velocità 1.

4. Aggiungere il formaggio a pasta molle, il gorgonzola, metà del parmigiano, la panna, il sale e il pepe. Batti per 10 secondi di velocità 7. Con bicchiere.

5. Aggiungere le uova, le noci e la rucola. Batti per 5 secondi, velocità 4. Con bicchiere. Assaggia e aggiusta con sale e pepe.

6. Versare sopra l'impasto e adagiarvi sopra il resto del parmigiano.

7. Cuocere secondo le istruzioni del produttore dell'impasto. Nel mio caso, ci sono voluti 25 minuti con il forno preriscaldato a 180º.

note:

Se non ti piace il formaggio erborinato, puoi sostituirlo con altro formaggio morbido o con la tua varietà preferita.[br][br]I porri possono anche essere sostituiti con cipollotti.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Torta allo yogurt, Torta Sacher, Torta sanguinolenta ai frutti rossi per Halloween