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La quiche è un ottimo modo per preparare un piatto facile in pochissimo tempo. Ora puoi permetterti di acquistare la pasta frolla e realizzare tutti i ripieni con la loro formula speciale.
In questa ricetta abbiamo creato una combinazione di salmone, spinaci e feta. Si tratta di un piatto ricco di ingredienti dalle proprietà nutritive che sarà integrato con le proteine dell'uovo.
Metteremo l'impasto nello stampo, faremo gli ingredienti in una teglia e poi lo mescoleremo con l'uovo e la panna in modo che possa rapprendersi in forno. È un piatto che si adatta perfettamente per una cena o come antipasto.
Quiche di salmone, spinaci e feta
Questa ricetta ha una perfetta combinazione di ingredienti, con il sano salmone, spinaci, feta e uova. Tutto questo creerà una deliziosa quiche che servirà da antipasto.
- Alicia tomero
- Cucina: Spagnolo
- Tipo di ricetta: in arrivo
- Calorie: 280
- Dosi: 8
- Tempo di preparazione:
- Tempo di cottura:
- Tempo totale:
Ingredienti
- 1 piatto da 250 g circa di pasta frolla
- 40 g di cipolla
- 40 g di porro
- 1 fetta di salmone di circa 150 g
- 60 g di feta a quadratini
- 80 g di spinaci
- 2 uova
- 200 ml di panna da cucina
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe nero macinato
Come prepararlo
Prepariamo uno stampo circolare per fare la quiche, di circa 24 cm di diametro. Possiamo versare leggermente un po' d'olio sulla sua base e sui lati. Quindi mettiamo sopra l'impasto spezzato, lo stendiamo bene e posizioniamo bene le estremità in modo che non sporgano.
Se volete preparare una pasta frolla fatta in casa potete procurarvela questa ricetta.
Tagliare la cipolla e il porro a julienne fine. In una padella versate un filo d'olio d'oliva e quando è ben caldo fate soffriggere le verdure. Aggiungere gli 80 g di spinaci e continuare a friggere fino a cottura. Ci separiamo.
Nella stessa padella fate soffriggere la fetta di salmone da entrambi i lati. Quando è pronto, lo tagliamo a pezzetti e togliamo tutte le ossa e la pelle in eccesso. Ci separiamo.
In una ciotola aggiungete le due uova, i 200 ml di panna da cucina, sale e pepe. Mescoliamo bene il composto
Aggiungere gli altri ingredienti, il salmone, le verdure ei 60 g di feta. Mescoliamo.
Versare il composto sopra l'impasto e metterlo in forno. Programmiamo a 180°, con calore sopra e sotto. Lo mettiamo al centro del forno e lo lasciamo in giro 40 minuti. La sua superficie dorata deve rimanere.
Una volta sfornato, possiamo servirlo caldo o tiepido.
