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Con queste deliziose polpette di nasello in salsa di vino bianco ho trovato un modo diverso per le mie figlie di mangiare il pesce. Una deliziosa ricetta che puoi preparare anche in anticipo.
La verità è che con le mie figlie non ho problemi perché a loro piace il pesce. Mangiano anche a scuola, quindi mi preoccupo solo di fare cene varie. All'inizio lo faceva sempre uguale, in pastella o fritto. Ma con questa ricetta può variare e così ottengo piatti più diversi.
posso anche fateli in anticipo e lasciarli fare uno o due giorni prima o durante il fine settimana. Se li preparo nel fine settimana da mangiare, li accompagno con riso bianco e se sono per cenare, di alcune patatine o insalata.
È una ricetta semplice e ricco anche se vuoi preparare altre versioni con pesce puoi provare questi salmoni.
Polpette di nasello in salsa di vino bianco
Un nuovo modo di mangiare il pesce.
Maggiori informazioni - Polpette di salmone e gamberi con salsa cremosa orientale
Fonte - Rivista Bimby®
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Ciao Elena, quando preparo le polpette, faccio 1 patata grattugiata in mezzo alla carne, ed è più succosa, prova vedrai che profumano, Hanno una pita molto buona, per martedì sono qui, saluti
Grazie mille Mari Carmen per il tuo suggerimento. La prossima volta che lo farò, ho intenzione di provarlo.
saluti
Grazie, Mari Carmen. La prossima volta lo farò così. Ti auguro il meglio.
Adoro le polpette di pesce, sono deliziose. Li faccio molto, continuo a cambiare il pesce: nasello, merluzzo, bonito, ecc.
Ricetta molto buona, sissignore
Grazie Goi, questo è un super complimento e altro proveniente da qualcuno con la tua saggezza culinaria. Amo particolarmente il merluzzo, ma perché è un pesce che mi piace in tutti i modi, ma anche questi naselli sono buoni da morire.
Grazie. Goi. Amo tutte le tue ricette, fai grandi cose. Ti auguro il meglio.
Grande !!!
I miei figli li hanno mangiati ieri sera…. E lei, che critica sempre il consumo di pesce, è arrivata a dire che è delizioso…. Un bel trionfo !!!
Sono contento, Maria. È un piacere quando i bambini mangiano qualcosa con entusiasmo e vediamo che gli piace. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, dovremo provarli, il passaggio della frittura potrebbe essere saltato da uno o il polpettone si fonderebbe nel varoma.
saluti
Penso che sarebbero caduti a pezzi. È meglio friggerli. Ti auguro il meglio.
Mª Carmen del tormelloso, la patata che hai messo è cruda?
Veronica, la patata che Mª Carmen ci ha consigliato di aggiungere, credo sia cruda.
Cercherò di farlo per vedere che tale.
saluti
Ciao Elena, oggi ho fatto la ricetta e le labondigas sono ottime, ero stata un po 'liquida e non avevo il pangrattato, quello che ho fatto è aggiungere altro pane ma senza bagnare nel latte e sono state ottime. Una domanda, quale altra salsa si potrebbe fare al posto del vino? I miei figli l'hanno adorata, ma non tanto la salsa. Un saluto e un bacio. Grazie di tutto.
Elisa, sono molto saporite con una salsa di pomodoro fatta in casa. Anche alle mie figlie piace molto. Prova a dirmelo. Ti auguro il meglio.
Che bello, mi piacciono molto le tue ricette.
Questa settimana proverò a realizzarli saltando la fase di frittura e ve ne parlerò. Faccio quelli di carne così e non si sfaldano.
saluti
Spero ti piacciano, Susana. Ci dirai se si sfaldano, i naselli sono più morbidi di quelli di carne e vorrei sapere come rimangono senza friggerli. Ti auguro il meglio.
Ciao! Ho fatto le polpette senza friggerle e sono state buonissime e morbidissime. Ho aggiunto un po 'di pangrattato all'impasto e li ho pastellati bene con la farina e non si sono sfaldati.
Saluti.
Che brava Susana e più sana! Cercherò. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, oggi ho preparato la ricetta del polpettone e la verità è deliziosa che da quando mia sorella mi ha parlato delle nostre ricette, ci stiamo incoraggiando a usarla di più perché abbiamo il Bimby di prima perché mia sorella è Chari e ti ha già scritto altre volte, contemporaneamente, mi manca la torta di ricotta e le cozze al cioccolato e buonissima e il fine settimana che ci siamo messi insieme abbiamo fatto la condesada e biscotto al latte ottimo. un saluto
Sono contento Loli e grazie mille per averci seguito. Spero che continuerai ad apprezzare le nostre ricette. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena. Uso il Bimby da molto tempo e non ne ho usufruito molto, ma con le tue ricette fumerà !!! Domani ho intenzione di fare le polpette di nasello, vi racconto come sono venute. Devo dirti che oggi ho fatto delle patate in umido con le costine ed erano squisite. Ieri era il compleanno di mia figlia e ho preparato la torta di mousse al cioccolato con la ricotta, buonissima, un successo strepitoso! Oh e la torta delle formiche, da morire! Quindi puoi vedere quanto mi stai aiutando ...
Grazie mille per il tuo lavoro!
Saluti.
Rosa, grazie mille per averci guardato e seguito. Con commenti come i tuoi ci dai forza e voglia di continuare con le nostre ricette. Sono davvero contento che ti sia piaciuto quello che hai fatto e spero che ti piacciano le polpette. Me lo dirai. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena. Quanto sono deliziose le polpette di nasello !!! Li ho fatti a mezzogiorno e li abbiamo amati. Ho aggiunto un po 'di pangrattato alla pasta, come spieghi nella ricetta dato che sembrava un po' morbida. La salsa è uscita ottima così com'è, né più densa né più liquida… Ripeterò senza dubbio questa ricetta.
Grazie mille ancora!
P.S. Passerò alla «sessione dei cupcakes» per vedere cosa faccio questo pomeriggio... hehehehe
Saluti.
Sono molto felice, Rosa. Spero che ti piacciano anche i cupcakes. Me lo dirai. Ti auguro il meglio.
Quella foto è quella vera della ricetta? perché quando ho fritto il polpettone, sono stati abbastanza dorati
Ciao Silvia, è la foto delle polpette, come tutte le foto delle ricette, sono gli originali. Le friggo a fuoco lento e le lascio appena rosolare, inoltre se guardate la foto non si vede la doratura perché sono ricoperte dal sugo.
La maggior parte delle tue ricette che ho provato sono tutte impressionanti. Ho provato questo e non mi piace molto il pesce ho continuato senza esserne convinto. Vediamo se riesci a dirmi altre ricette con il pesce che voglio introdurre di più nella mia dieta, ma per me è difficile ... Grazie
Grazie a te Pilar per averci seguito e per averti incoraggiato a preparare le nostre ricette. Ovviamente continueremo a inserire ricette di pesce perché a me piace molto.
saluti
La ricetta è molto buona ma per fare il sugo non avrei dovuto aggiungere sale poiché con il dado di pesce ne avrei già avuto abbastanza, quindi per togliere un po 'del salato che avevo ho aggiunto le patate a fette, già dentro una casseruola a parte, e la verità è che erano fantastici, grazie per le tue ricette, un saluto
Auri, hai ragione quando ci metto una pillola, aggiungo a malapena il sale, anche a volte non lo aggiungo nemmeno più tardi, prova a correggerlo.
Sono contento che ti piacciano ancora. Ti auguro il meglio
Grazie mille per la ricetta, ho il thermochef e molte delle vostre ricette che ho provato a fare e sono venute alla grande Non ho ancora provato il polpettone ma domani le farò sicuramente ai miei figli, continuate così, sei fantastico
Che brava Susana! Questo è il bello che con le nostre ricette tu le adatti per farle tu stesso con gli utensili che abbiamo a casa. Ci dirai che ne dici delle polpette. Ti auguro il meglio
Grazie mille per la risposta, la mia macchina è come il Bimby, ha tutte le stesse parti, l'unica differenza è che non ha la svolta a sinistra ma le adeguo con la banderuola e vedo 1 come suggerito e tutto è ottimo, mi hanno detto che lo speed spoon il vel1 e il varoma lo stemer che ho io sono molto buoni, è tutto digitale e le tue ricette fino ad ora mi hanno tirato fuori dai guai con i miei figli. Ho detto grazie mille ahh! Tra l'altro i polpettoni sono buonissimi un altro giorno proverò a farli con il merluzzo .baci
Sono contento, Susana. Grazie mille per averci visto e spero che continuerai ad apprezzare le nostre ricette. Ti auguro il meglio.
wuenissimassss, un modo ricco di ke i pechini mangiano pesce, alla mia ragazza è piaciuto molto e anche a me ..¡¡¡¡ :)
La verità è che se Yolanda, quasi senza accorgersene, mangia queste gustose polpette e non ci sono litigi con il pesce che alcune persone trovano così difficili da mangiare.
Sono lieto che ti piacciano. Ti auguro il meglio
La ricetta è molto buona, ho approfittato di alcuni pezzi di panga che avevo nel congelatore e ottimi, e poi mi ha detto quello che mi ha venduto l'rthermo che non mi fidavo di ricette internet andate storte ahahah complimenti per il pagina, che vantaggio sto ottenendo dalla macchina complimenti davvero
Sono contento che ti sia piaciuto, Pili! Saluti e grazie mille.
Vado a fare il polpettone, ma ho il Bimby 21, quando metti la velocità del cucchiaio, nella mia macchina, quale devo impostare? Immagino che sarebbe 1 o 2.
Se puoi chiarirlo per me
Grazie.
Ciao Maria, devi impostare la velocità 1. Spero che ti piacciano, me lo dirai. Ti auguro il meglio.
Ciao, sia Silvia che Elena, grazie per il vostro blog, mi congratulo con voi per il lavoro che fate. Quanto al commento di questa ricetta, ti dico che l'ho fatta tanto tempo fa, quando l'hai tirata fuori, e ci è piaciuto molto il polpettone, ma non tanto il sugo, e oggi ho rifatto il polpettone, ma invece con il sugo, io le ho fatte in zuppa, ho fatto loro un brodo di mandorle e ci è piaciuto moltissimo, e ho anche riservato qualche patatina così che ognuno della famiglia possa mangiarle come vuole (beh con pomodoro, maionese…. .). Il polpettone in zuppa è stato un successo. Grazie di tutto. Un saluto e un bacio.
Bravissima Elisa! Con la zuppa di mandorle devono essere buonissime. Lo farà. Saluti e grazie mille per averci visto.
Queste polpette sembrano molto buone, le farò domani !! ma ... cosa succede al sugo che ci sono parecchie persone a cui non piace ????
Grazie mille per le vostre ricette, mi aiutate molto !!!!
Ciao Mary, ho guardato i commenti e penso che solo a una persona non sia piaciuto, il resto dice che è delizioso. Provalo, li adoriamo. Sai già che le ricette sono una questione di gusti e non a tutti piace la stessa cosa. È una salsa al vino bianco molto comune che può essere utilizzata per più piatti. Spero ti piacciano, me lo dirai. Ti auguro il meglio.
Ciao, devo congratularmi con te per questo piatto, sono buonissimi e la salsa. per intingere il pane ... ummm che buono.
La salsa mi ricorda molto il sapore che mia madre usa per fare le vongole.
Sono contento che ti siano piaciuti, Ana María!
Ciao Elena e Silvia, ho il Bimby da circa due mesi e ho già provato molte delle vostre ricette e le ho adorato, ma non ho mai deciso di scrivere nessun commento, ma penso che d'ora in poi lo farò. Queste polpette sono buonissime, le abbiamo fatte per cena ieri sera ed erano ottime, anche i miei bambini le adoravano, e il sugo mi ricorda molto le vongole alla marinera. Congratulazioni e grazie di tutto. Baci
Grazie mille, Pilar! Sono contento che ti siano piaciuti. Ti auguro il meglio.
Ciao Elena, non so se si può fare con le seppie al posto del nasello, e se sì, quanto tempo pensi che ci vorrebbe visto che la seppia è più dura del nasello. Grazie.
Ciao Teresa, non ho provato con altri pesci ma sicuramente saranno buoni. Per quanto riguarda l'ora, penso che non se ne debba mettere di più perché quando li friggi sono già cotti. Ti auguro il meglio.
Ciao a tutti, ho letto che questa ricetta si può fare giorni prima, congelate il polpettone con il sugo? o lo fai in un altro modo? grazie mille
Ciao Elena, non li faccio molti giorni prima, quello che faccio è farli di domenica e quindi ceno lunedì o martedì al massimo, perché si conservano perfettamente in frigorifero. Dato che lavoro e torno a casa tardi, è un modo per lasciare la cena un giorno o due prima al massimo. Ti auguro il meglio.
Ragazze, ancora una volta mi congratulo con voi, le ho appena fatte, le ho provate e sono deliziose. Ora mio marito e il mio bambino di 3 anni devono provarli, ma sicuramente li adorano. Adesso comincio a preparare la crema pasticcera all'uovo. Grazie ancora per le tue ricette !!!
Sono contento che ti piacciano, Lourdes! Saluti e grazie mille per averci visto.
Ciao alle due!
Complimenti per le tue ricette e per l'amore con cui le spieghi.
Sono agganciato alla tua pagina.
Io ho preparato il polpettone con il panga e il risultato è molto buono, essendo un pesce leggermente insapore ci guadagna molto con la salsa.
Un abbraccio
Sono molto contento che ti piacciano, Rocío!. Ti auguro il meglio.
Ciao, quanti polpettoni escono con più o meno 300g. Posso aggiungere altro nasello, a casa siamo in 5 e non vorrei che mancassero.
Grazie un bacio e complimenti per il tuo lavoro.
P.S. posso mescolare il nasello con la rana pescatrice?
Ciao Maite, puoi mescolare nasello e rana pescatrice e per quanto riguarda la quantità, la verità è che non li ho contati ma ce n'è abbastanza per 4 persone. Se siete in 5, aggiungerei 1/3 di ingredienti in più. Un bacio e sono molto felice che ti piaccia il nostro blog.
Ciao ragazze, sono deliziose, mio marito le adorava. Un'altra ricetta che ripeterò. Grazie per l'aiuto.
Squisito !! super succosi, non avevo il nasello e li ho fatti con il panga, abbiamo lasciato tutti i piatti pulitissimi 😉 Ricetta molto buona
Grazie Albus!