Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Riso al pesto e pomodori secchi

risi30 minuti6 personeCalorie 390
1/52/53/54/55/5 (30 voti)
Caricamento in corso ...

da Ascens Jiménez

Il pesto non si usa solo per la pasta, si sposa perfettamente anche con il riso. Ve lo mostriamo nel videoregistrazione Oggi.

Dapprima prepareremo il pesto, prima tritando il formaggio e poi il resto degli ingredienti. Non avremo bisogno di lavare il bicchiere cuocere il riso più tardi, nel cestino.

Circa pomodori sott'olio daranno ancora più sapore al piatto. Non hai quei pomodori? Ebbene, sostituiteli con altri ingredienti: pezzi di acciuga sott'olio, olive o anche qualche pomodorino tagliato a metà.

Il pesto tradizionale è fatto con i pinoli ma ci accingiamo a metterlo anacardi perché ci piace il loro gusto e perché costano meno.

Riso al pesto e pomodori secchi

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

In circa 30 minuti avrete pronta questa ricetta che potrà essere utilizzata come guarnizione o anche come primo piatto.

Riso al pesto e pomodori secchi
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: italiana
  • Tipo di ricetta: riso
  • Calorie: 390
  • Dosi: 6
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 50 g di parmigiano a pezzi
  • 15 g di anacardi
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • 40 g di basilico
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • Un po 'di sale
  • Circa 10 pomodori sott'olio, scolati e tagliati a listarelle
  • 750 g di acqua
  • 240 g di riso basmati

Come prepararlo

  1. Mettiamo il parmigiano nel bicchiere e programmiamo 15 secondi, velocità 10.

  2. Aggiungiamo gli anacardi, l'aglio, il basilico, l'olio e il sale. Programmiamo 10 secondi, velocità 7.

  3. Abbassiamo con la spatola ciò che è rimasto sulle pareti del vetro. Programmiamo di nuovo 10 secondi, velocità 7.

  4. Mettiamo il pesto in una ciotola e aggiungiamo i pomodori secchi, a listarelle. Lo copriamo con la pellicola.

  5. Senza dover lavare il bicchiere, ci mettiamo dentro l'acqua e il sale.

  6. Mettiamo il cesto nella sua posizione e ci mettiamo il riso. Programmiamo 15 minuti, temperatura del varoma, velocità 5.

  7. Togliamo il cestello con l'aiuto della spatola e mettiamo il riso in una ciotola capiente.

  8. Mescoliamo il riso con il pesto e i pomodori secchi. Un'altra opzione è portare entrambe le preparazioni in tavola separatamente.

Maggiori informazioni - Torta allo yogurt greco e anacardi


Scopri altre ricette di: Riso e Pasta

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   LAVASTOVIGLIE EXPOMACHINARY suddetto
    fa 4 anni

    Wow, che ricetta gustosa, la consiglio.

    Rispondi a LAVASTOVIGLIE-EXPOMAQUINARIA
    1.    Ascens Jiménez suddetto
      fa 4 anni

      L'hai già fatto? Non manca di sapore, vero?
      Grazie per averci scritto

      Rispondi a Ascen Jiménez