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Riso con uvetta e pinoli

risi34 minuti1 personeCalorie 300
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da Mayra Fernandez Joglar

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Con l'arrivo del mese di settembre molti di noi devono tornare al routine. Ma ciò non significa che non possiamo continuare a goderci lunghi momenti di tempo libero.

En Thermorecetas abbiamo pubblicato una buona raccolta di ricette veloci che ci aiutano a preparare il pranzo o la cena senza passare molto tempo in cucina. Personalmente mi piace piatti di riso; Sono facili da fare, ci danno tutta l'energia di cui abbiamo bisogno per stare al passo con il ritmo e inoltre non richiedono molto tempo.

La ricetta di oggi potremmo dire è una specie di insalata di riso ma caldo. Fatto di riso basmati, uvetta, pinoli e mais dolce. Se vuoi puoi aggiungere anche prosciutto o tacchino a cubetti.

Riso con uvetta e pinoli

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Deliziosa ricetta per il riso basmati con uvetta e pinoli. Un piatto molto completo che fornisce tutta l'energia per affrontare l'attività quotidiana.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: riso
  • Calorie: 300
  • Dosi: 1
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 75 g di riso basmati
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di uvetta
  • 1 spicchio d'aglio
  • 20 g di pinoli
  • 80 g di mais dolce
  • 10 g di olio d'oliva
  • Sale e pepe
  • Prezzemolo ed erba cipollina tritati

Come prepararlo

  1. Riempi il bicchiere fino alla seconda tacca (1 litro d'acqua). Aggiungere il sale e riscaldare per 10 minuti a 100º e velocità 1. Dopo il tempo mettete il riso nel cestello ed è all'interno del bicchiere. Programma 10 minuti, 100º e velocità 3.

  2. Alla fine del tempo togliete con cura il cestello e fate raffreddare il riso sotto l'acqua fredda corrente. Scolare bene e mettere da parte. Gettare anche l'acqua di cottura.

  3. Mettete a bagno l'uvetta in un bicchiere di acqua calda.

  4. Metti l'olio nel bicchiere pulito. Scaldalo 3 minuti, 100º, velocità del cucchiaio. Aggiungere lo spicchio d'aglio affettato e rosolarlo per 5 minuti, temperatura del Varoma, velocità del cucchiaio.

  5. Mentre rosolate i pinoli in una padella senza olio. Ritirare e prenotare

  6. Quindi aggiungere al bicchiere il mais sciacquato e scolato e l'uvetta. Programma 2 minuti, 100º, velocità del cucchiaio.

  7. E per finire, aggiungere il riso ei pinoli. Salare e pepare e mescolare programmando 2 minuti, 100º, velocità del cucchiaio.

  8. Al momento di servire spolverare un po 'di prezzemolo tritato e guarnire con un ciuffo di erba cipollina.

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  1.   hockey10 suddetto
    fa 10 anni

    Quanta acqua è necessaria?

    Rispondi a hockey10
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 10 anni

      Ciao Hockey10,

      Devi riempire il bicchiere fino alla seconda tacca, che equivale a 1 litro d'acqua.

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar