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Risotto di mare espresso

risi25 minuti4 personeCalorie 390

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da Ascens Jiménez

A volte capita a noi, il tempo finisce e non abbiamo cibo. Bene, vedrai quanto è facile e veloce preparare il piatto di oggi. Non sarà il risotto più preparato al mondo, salteremo qualche passaggio…. ma avremo un file riso molto ricco in meno di 30 minuti.

Abbiamo realizzato un video per te. Ti dico alcune cose ... È fatto con a frutti di mare preparati che avevo in freezer ma sai già che migliore è la materia prima, meglio sarà. Il colore che ha è grazie al curcuma. Se lo vuoi bianco, dovrai solo farne a meno.

E non vi dico di più, che nel video È tutto. Buona giornata!

Video Ricetta Risotto Espresso

Ricetta risotto espresso

Risotto di mare espresso

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Un piatto di riso veloce, ricco e molto facile da preparare nel Bimby.

Ascens Jiménez

Cucina: italiana
Tipo di ricetta: riso
Calorie: 390
Dosi: 4

Tempo di cottura: 25M
Tempo totale: 25M

Ingredienti

1 cipollotto
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di crostacei (può essere congelato se lo scongeliamo prima)
320 g di riso per risotti (Carnaroli, Arborio ...)
60 g di vino bianco
1/2 pomodoro pelato e a pezzi
650 g di brodo vegetale caldo
1 cucchiaino di curcuma
Sale (la quantità dipenderà da quanto è salato il brodo)
Prezzemolo tritato

Come prepararlo

Mettiamo l'erba cipollina nel bicchiere, in due pezzi. Programmiamo 5 secondi, velocità 5, per tagliarlo.
Con la spatola abbassiamo ciò che resta sulle pareti del vetro.
Aggiungere l'olio d'oliva e programmare 3 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio.
Aggiungere i frutti di mare e / o il pesce, il riso, il vino bianco, il mezzo pomodoro sbucciato e tritato, il brodo caldo, il sale e la curcuma. Programmiamo 14 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio.
Trascorso quel tempo lasciate riposare per due minuti nel bicchiere e servite subito.
Finiamo il piatto cospargendo di prezzemolo fresco tritato in superficie.

Maggiori informazioni - Torta senza uova, curcuma

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby

Fonte: Vorwerk

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