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Nel video di oggi vedrai quanto è facile fare un bene risotto al Bimby. Ne prepareremo uno di base che piace a tutti, soprattutto ai bambini: con il pomodoro.
Seguiremo il passaggi di base Per la preparazione di questo tipo di riso: soffriggere la cipolla, tostare il riso, condirlo con il vino bianco e cuocerlo con il brodo. Non c'è molto altro.
In questo caso, oltre al brodo, metteremo passato di pomodoro, uno degli ingredienti più utilizzati nella cucina italiana. Cercalo, perché è già in molti supermercati.
Il risotto è solitamente imburrato alla fine con una noce di burro. Nel video vedrai che non l'ho fatto, per renderlo più leggero. Ovviamente ho messo un po 'di parmigiano grattugiato, che aggiunge sempre sapore e cremosità al piatto.
Risotto al pomodoro
Un risotto base, con pochi ingredienti, irresistibile per i bambini.
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