Pomodoro naturale a immersione

È una salsa per "immergere" ricchi e naturali. È fatto con pomodori, di quelli che in questo periodo troviamo ad un prezzo molto buono, e con il basilico. Hai il coraggio di provarlo?
Con Patatine fritte, con nachos... con quello che vuoi. I bambini lo adorano e i più grandi saranno sicuramente sorpresi dal risultato, soprattutto quelli a cui piace il cibo sano.

Puoi presentarlo con un file guacamole casa. Avrai l'aperitivo perfetto.

Pomodoro naturale a immersione

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Una salsa per accompagnare patatine o nachos, a base di pomodoro naturale. Uno spuntino veloce da preparare con il nostro Bimby.

• Ascens Jiménez

• Cucina: moderno
• Tipo di ricetta: salse
• Calorie: 70
• Dosi: 6-8

• Tempo di preparazione: 2M
• Tempo di cottura: 1M
• Tempo totale: 3M

Ingredienti

• 400 g di pomodoro naturale
• Qualche foglia di basilico fresca, pulita e asciutta
• Sale
• Pepe (facoltativo)
• 15 g di olio extravergine di oliva

Come prepararlo

1. Laviamo e peliamo i pomodori. Spremendoli con le mani togliamo un po 'di succo. Li mettiamo nel bicchiere. Aggiungere le foglie di basilico, il sale e, se vogliamo, il pepe macinato fresco. Programmiamo 20 secondi, velocità 4 1/2.

2. Aggiungiamo l'olio. Programmiamo 10 secondi, velocità 2 1/2.

note:

Se vogliamo che sia più schiacciato nel primo passaggio possiamo mettere [b] velocità 6 [/ b]. La consistenza dipenderà dal tipo di pomodoro che utilizziamo e da quanto sono maturi.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Guacamole