Accedi o iscriviti y disfrutta ThermoRecetas

Spezzatino di ceci e bietole

Verduras20 minuti2 personeCalorie 400
1/52/53/54/55/5 (11 voti)
Caricamento in corso ...

da Mayra Fernandez Joglar

Spezzatino di ceci e bietole con Bimby

Sono tanti i piatti tipici della Pasqua, entrambi pasticceria come salato, ma se dovessi stare con uno, starei sicuramente con un buono spezzatino di ceci e verdure come quello che cucineremo oggi.

In particolare, questo spezzatino di ceci e bietole è uno di quelli da veglia, del tipo che si mangia il venerdì santo, perché non contengono carne o pesce, solo ceci, bietole e uova sode.

Utilizzando i ceci già cotti (dalla pentola o con metodi tradizionali) il tempo di preparazione si riduce notevolmente. Quindi in soli 20 minuti avremo un piatto tipico di Pasqua ebraica al nostro tavolo.

La bietola congelata ridurrà il suo peso una volta scongelata e scolata. Passeranno da 150 g a soli 50 g, che è la quantità che dovremo incorporare nella salsa.

Spezzatino di ceci e bietole

Stampa ricetta
Salva ricetta
ChiudiAccedete, per favore

Nessun account? Registrati

Lo spezzatino di ceci e bietole contiene solo ingredienti naturali. È anche un piatto tipico della gastronomia pasquale.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: verdure
  • Calorie: 400
  • Dosi: 2
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 150 g di bietole surgelate
  • 1 spicchio d'aglio
  • 30 g di olio d'oliva
  • 3 cucchiai di salsa di pomodoro
  • 300 g di ceci cotti
  • 300 g di brodo caldo per cuocere i ceci o le verdure
  • 2 uova sode

Come prepararlo

  1. Mettere l'olio nel bicchiere e programmare 5 minuti, temperatura del Varoma, velocità del cucchiaio. Mentre sbucciate e affettate lo spicchio d'aglio. Quando mancano 3 minuti alla fine, versare le fette nel bicchiere attraverso la bocchetta.

  2. Trascorso il tempo aggiungere le bietole ben scolate. Programma 3 minuti, temperatura del Varoma, velocità del cucchiaio.

  3. Quindi versare i tre cucchiai di pomodoro fritto e riprogrammare 3 minuti, temperatura del Varoma, velocità del cucchiaio.

  4. Aggiungere quindi i ceci già cotti al programma sofrito 3 minuti, 100º, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra.

  5. Aggiungere il brodo caldo e proseguire la cottura, programmando 5 minuti, 100º, velocità del cucchiaio, svolta a sinistra.

  6. Sbucciare e tagliare a metà le uova cotte. Alla fine del tempo distribuire lo spezzatino nei piatti e decorare con le uova sode.

Equivalenze TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Panburned / Patate cotte male


Scopri altre ricette di: verdure, Ricette di Pasqua

Lascia un tuo commento

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

*

*

  1. Responsabile dei dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopo dei dati: controllo SPAM, gestione commenti.
  3. Legittimazione: il tuo consenso
  4. Comunicazione dei dati: I dati non saranno oggetto di comunicazione a terzi se non per obbligo di legge.
  5. Archiviazione dati: database ospitato da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: in qualsiasi momento puoi limitare, recuperare ed eliminare le tue informazioni.

  1.   CHIARA suddetto
    fa 11 anni

    ADORO QUESTA RICETTA. VOGLIO FARLO QUESTA SETTIMANA. LA MIA DOMANDA È CHE COMPRO GLI ACCELGAS FRESCHI E VOI METTERE GELATO NELLA RICETTA. DEVO USARE LO STESSO TEMPO DI COTTURA O È DIVERSO? GRAZIE

    Rispondi a CLARAESTHER
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 11 anni

      Ciao Clara,

      Se usi solo le foglie puoi seguire la ricetta alla lettera.
      Se usi anche i gambi, dovrai aumentare il tempo di cottura di almeno 10 minuti.
      Baci!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   Nuria suddetto
    fa 10 anni

    Ciao Mayra, ho adorato la ricetta, il sapore della vecchia pentola a cottura lenta .... incredibile. Complimenti, sai che l'ho già inoltrato più volte. E supersanooooo. Grazie

    Rispondi a Nuria
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 10 anni

      Grazie mille per il tuo commento. Spero che quando le persone vedono le tue parole siano incoraggiate a prepararle.

      Grazie anche per la diffusione !! 😉

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  3.   Vanesa suddetto
    fa 7 anni

    e se usi i ceci secchi? per quanto? Grazie

    Rispondi a vanesa
  4.   Maribel suddetto
    fa 5 anni

    Ciao Mayra,
    Per 4 persone devo raddoppiare gli ingredienti e il tempo di cottura è lo stesso?
    grazie mille
    Maribel

    Rispondi a Maribel
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 5 anni

      Ciao Maribel:
      Metterei 1 minuto in più sui passaggi 2, 3 e 4.
      Per il passaggio 5 darei il doppio del tempo per assicurarmi che sia ben fatto.
      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar