Spirali di spinaci per Natale

Come prepararlo

1. Mettiamo il parmigiano nel bicchiere e programmiamo 10 secondi, velocità 10. 

2. Aggiungere le uova e un po 'di sale. Programmiamo 20 secondi, velocità 4.

3. Aggiungere gli spinaci e programmare di nuovo 20 secondi, velocità 4.

4. Ungiamo una padella grande e antiaderente. Lo mettiamo sul fuoco. Versiamo metà dell'impasto che abbiamo nel bicchiere. Quando quella prima tortilla è cagliata, la giriamo e la lasciamo cuocere dall'altra parte. 

5. Facciamo un'altra frittata con il resto del composto di uova, parmigiano e spinaci.

6. Preriscaldiamo il forno a 180. Laviamo e asciugiamo il vetro.

7. Ci mettiamo la mozzarella e la ricotta. Programmiamo 10 secondi, velocità 4.

8. Spalmate la superficie di ogni tortilla con la crema di formaggio. Copriamo quella crema con le fette di prosciutto cotto.

9. Arrotoliamo le tortillas, come si vede nel video.

10. Mettiamo i due rulli su una teglia da forno che avremo precedentemente ricoperta con carta da forno.

11. Inforniamo a 180 per 15 minuti.

12. Una volta fuori lo tagliamo con un coltello e serviamo subito le spirali.