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Con il tempo che sta facendo, niente come uno stufato di fagioli con la zucca per toglierci il freddo. E non ci sono scuse per non preparare questo piatto perché è molto semplice e confortante.
In effetti, la ricetta è così semplice che anche se lo sei principiante In cucina o con la tua nuova macchina, puoi farlo con un risultato favoloso.
Inoltre, questo spezzatino di fagioli con zucca, lo abbiamo arricchito con curcuma così puoi aumentare i tuoi consumi senza complicarti la vita.
Spezzatino di fagioli con zucca
Con questo spezzatino ti sarà facile mangiare i legumi e ti aiuterà a riscaldarti nelle giornate fredde.
Vuoi saperne di più su questo spezzatino di fagioli con zucca?
Gli ingredienti di questa ricetta sono semplici poiché è realizzata con verdure, fagioli, zucca e salsiccia. Ma soprattutto, puoi modificare gli ingredienti in base ai tuoi gusti.
Puoi mettere metà porro e metà cipolla anche se puoi anche fare a meno di uno degli ingredienti e mettere direttamente 100 grammi di porro o cipolla.
La carota Puoi sostituirlo con patate dolci o pastinaca. Se usi quest'ultimo, il colore finale non sarà arancione ma sarà altrettanto buono.
È importante utilizzare un file Zuppa di verdure ma, se in questo momento non avete il brodo pronto, potete usare l'acqua con un cucchiaio di brodo vegetale concentrato.
Se desideri risparmia qualche minuto Puoi iniziare dal punto 3 e rosolare le salsicce in una padella. Quindi avrai la ricetta pronta in 30 minuti.
Questa ricetta è adatta per celiaci e uova. E, se vuoi farli vegano, è semplice come omettere le salsicce o scambiarle con dei cubetti di tofu e sostituire il brodo vegetale con uno che non contenga formaggio.
Questa ricetta puoi fare in anticipo e conservatela per un paio di giorni in frigo. Puoi farlo anche tu congelalo da consumare più tardi.
Maggiori informazioni - Ricetta base: pastiglie di brodo vegetale concentrato