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Spezzatino di pollo con funghi

Zuppa33 minuti4 personeCalorie 330
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da Ascens Jiménez

Faremo oggi a stufato in cui funghi e pollo sono i protagonisti.

A volte ci dici questo pollo si scioglie quando la cuocete in macchina ... È una carne delicata e può capitare quindi il mio consiglio è di mettere dei pezzi grossi. Se dopo la cottura pensiamo che non siano della misura giusta, possiamo sempre tritarli.

Vedrai che cucineremo tutto in Bimby, in questo caso, nella maggior parte dei passaggi, senza mettere il becher (lo vedrai specificato). Un'altra piccola cosa ... ha molto "brodo" e può anche essere chiamato zuppa di funghi e pollo. Ti incoraggio a creare la tua versione di questo piatto, anche aggiungendo riso bianco o pezzi di pane.

Spezzatino di pollo con funghi

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Uno stufato fatto in Bimby con funghi e carne di pollo.

  • Ascens Jiménez
  • Cucina: tradizionale
  • Tipo di ricetta: minestre
  • Calorie: 330
  • Dosi: 4
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 400 g di pollo a pezzi grandi
  • 600 g di funghi
  • 40 g di cipolla
  • 50 g di carote
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 foglia di alloro
  • 35 g di panna da cucina
  • Erbe aromatiche
  • Sale
  • Pepe
  • 150 g di acqua calda o brodo

Come prepararlo

  1. Mettiamo la cipolla nel bicchiere (in due pezzi e sbucciata). Mettiamo anche la carota sbucciata e a pezzi. Programmiamo 4 secondi, velocità 7.

  2. Aggiungiamo l'olio e programmiamo 4 minuti, 100º, velocità 1. Non mettiamo il calice.

  3. Finito il tempo mettiamo nel bicchiere i funghi e anche la carne. Mescoliamo con la spatola e programmiamo 5 minuti, temperatura del varoma, rotazione a sinistra, velocità del cucchiaio. Di nuovo senza bicchiere.

  4. Aggiungete il brodo o l'acqua, il sale se lo riteniamo necessario, il pepe, l'alloro e / o le nostre erbe aromatiche preferite. Programmiamo 20 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaioper. Senza bicchiere.

  5. Alla fine del tempo aggiungiamo la panna e programmiamo 3 minuti, 100º, svolta a sinistra, velocità del cucchiaio. Senza bicchiere.

Maggiori informazioni - Cuoci il riso nel Bimby

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby


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