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Tartufi croccanti

Dolci30 minuti12 persone udCalorie 100
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da Mayra Fernandez Joglar

tartufi croccanti-thermorecetas

A casa mia non lo è Natale se non ci sono i tartufi. È una realtà, hanno più successo del torrone, quindi ho una buona raccolta di ricette che realizzo a seconda delle occasioni. Oggi è stata la volta dei croccanti tartufi.

Come suggerisce il nome, hanno una consistenza diversa da Classico ma sono dipendenti ... è perché sono fatti con nubi o dal sapore caratteristico del burro di arachidi? Il fatto è che scompaiono non appena vengono portati in tavola.

A proposito, non è la prima volta che faccio questi tartufi croccanti dare via. Hai solo bisogno di una borsa di cellophane, un nastro e un'etichetta natalizia e abbiamo già un dettaglio. Possono anche essere messi in scatole, ora ce ne sono di molto carini con motivi natalizi.

Sei pronto per farlo?

Tartufi croccanti

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I tartufi croccanti si distinguono per la loro consistenza originale. Fatto con riso soffiato, burro di arachidi, marshmallow e cioccolato e il suo sapore è delizioso.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Cucina: spagnolo
  • Tipo di ricetta: dolci
  • Calorie: 100
  • Dosi: 12 Unità
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 10 g di burro non salato
  • 50 g di marshmallow (marshmallow, marshmallow)
  • 65 g di burro di arachidi
  • 40 g di riso soffiato
  • 100 g di cioccolato ricoperto

Come prepararlo

  1. Sciogliere burro e nuvole programmando 2 minuti, 100º, velocità 1. Verificare che siano ben sciolti, altrimenti prolungare ancora un paio di minuti.

  2. Aggiungere il burro di arachidi e sbattere durante 15 secondi, velocità 2.

  3. Mettete il riso soffiato in una ciotola capiente e versateci sopra il composto assicurandovi che sia ben distribuito. Mescolare con una spatola.

  4. Dividete l'impasto in 12 pezzi, prendete ognuno e formate una palla. Lasciarne alcuni 10 minuti.

  5. Nel frattempo riempite il bicchiere con acqua del rubinetto fino alla prima tacca (1/2 litro). Riscaldamento tramite programmazione 4 minuti, 100º, velocità 1.

  6. Alla fine del tempo mettete il cioccolato nel cestello in una ciotola che calzi bene e non sia troppo grande. Posizionare il cestello nel bicchiere e programmare 4 minuti, 100º, velocità 2, senza bicchiere. Di tanto in tanto mescolate in bocca con un cucchiaio per facilitare lo scioglimento del cioccolato.

  7. Immergete ogni pallina nel cioccolato fuso in modo che siano ben ricoperte. Spostali un po 'in modo che il cioccolato in eccesso si stacchi e adagiali su una teglia foderata di carta forno.

  8. Una volta che tutte le palline sono state ricoperte, mettete la teglia in frigo per 10 minuti in modo che il cioccolato si indurisca. In questo modo sarà più facile staccarli dalla carta.

  9. Mettili in scatole o in un piattino.

Equivalenze con TM21

Equivalenze Bimby

Maggiori informazioni - Tartufi di cioccolato e nuvole


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  1.   Esther suddetto
    fa 9 anni

    Che aspetto hanno ... una domanda nel negozio posso trovare il burro di arachidi. Grazie

    Rispondi a Esther
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      Ester ... perché vuoi comprare il burro di arachidi se puoi farlo a tuo piacimento con il Bimby?

      Vi lascio il link così potete dare un'occhiata
      http://www.thermorecetas.com/2014/08/31/mantequilla-de-cacahuete/

      Comunque ti dico che non l'ho mai visto al mercato in cui vado. Ma lo puoi trovare nella sezione prodotti esteri dei grandi magazzini.

      Auguri !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  2.   Cristina suddetto
    fa 9 anni

    e puoi usare un altro burro? Grazie. e dal modo in cui hanno un bell'aspetto

    Rispondi a Cristina
  3.   mretxe suddetto
    fa 9 anni

    Puoi spiegarmi quali sono le notizie? Sai? Sono i ninnoli dei bambini? Grazie

    Rispondi a mretxe
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      Ciao mertxe,

      Ti ho capito la prima volta! E sì, le nuvole sono ninnoli per bambini. Sono anche chiamati prosciutti, marshmallow o marshmallow.

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  4.   Mertxe suddetto
    fa 9 anni

    Scusa è il telefono volevo dire le nuvole

    Rispondi a mertxe
  5.   Elvira suddetto
    fa 9 anni

    Ciao Mayra! Non vedere come deve essere! Ho due dudillas, posso sciogliere il cioccolato nel microonde? e dove posso trovare il riso soffiato? Conosco solo quello che vendono ai bambini nei chioschi e non credo che funzioni ... Il mio burro di arachidi ha il sale, non è un problema, vero?
    Grazie in anticipo!

    Rispondi a Elvira
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 9 anni

      Ciao Elvira:

      Vedo che sei eccitato per questi tartufi, quindi andiamo al pasticcio.

      Il cioccolato può essere sciolto nel microonde, ma usa tempi brevi perché può bruciare e rovinarsi facilmente.

      Il riso soffiato è il cereale che i bambini (e alcuni adulti) mangiano a colazione. Li puoi trovare in qualsiasi supermercato.

      Il tuo burro ha sale ... beh perfetto !! Darà al cioccolato un tocco salato, esaltandone il sapore.

      Vogliamo le foto dei tuoi tartufi !!

      Auguri !!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar
  6.   Lourdes suddetto
    fa 8 anni

    Che bello! Li farò oggi, anche se siamo in piena estate… Ma invece del riso, metto la quinoa nell'aria?

    Rispondi a Lourdes