Coppe di crema allo yogurt con sciroppo di melograno

Sappiamo tutti che a Natale ci sono 3 colori base: rosso, bianco e verde- Ed è esattamente così che sono i nostri bicchieri di crema allo yogurt con sciroppo di melograno. UN dolce morbido, delicato e senza zucchero che possiamo gustare in questi giorni.

La verità è che siamo molto fortunati a vivere in un paese in cui si producono e si coltivano prodotti con a qualità eccezionale. Il melograno non è un frutto che di solito si mangia nelle case spagnole ma ha così tanti benefici che dovremmo rallegrarci e provare nuove ricette.

Per l'assemblaggio dei nostri bicchieri di crema allo yogurt con sciroppo di melograno possiamo utilizzare due versioni: La versione originale avrebbe dovuto avere i chicchi di melograno come in foto. Anche se lo riconosco in un file Cena elegante i semi possono portarci a una situazione disordinata. Potete quindi scegliere la versione "chic", ovvero utilizzeremo un altro frutto molto più facile da mangiare come fragole, pezzetti di mela, pera, ecc. Se vogliamo utilizzare frutta di stagione possiamo utilizzare uva senza semi che abbia anche un sapore delicato che andrà molto bene con questo dolce.

In ogni caso non dimenticate di servire i bicchieri accompagnati da una salsiera con il restante sciroppo di melograno. In questo modo permetterete ai vostri ospiti di servirsi da soli per assaggiare e gustare contemporaneamente un dolce originale e pregiato semplice e facile da preparare.

Coppe di crema allo yogurt con sciroppo di melograno

Stampa ricetta

Salva ricetta

Chiudi

Effettua il login per aggiungere un segnalibro

Accedete, per favore

Nessun account? Registrati

Questi bicchieri sono un dolce facile, semplice e molto elegante che possiamo avere durante queste date.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipo di ricetta: dessert
• Calorie: 100
• Dosi: 4

• Tempo di preparazione: 1H
• Tempo di cottura: 15M
• Tempo totale: 1H 15 M

Ingredienti

• 250 g di yogurt greco naturale
• 125 g di acqua
• 15 g di sciroppo d'agave
• 1/2 limone
• 1 melograno medio
• 2 foglie di menta lavate

Come prepararlo

1. Per prima cosa metteremo lo yogurt in un colino in modo che tutto il liquido venga rilasciato e avremo una crema liscia e più densa.

2. Nel frattempo versate nel bicchiere l'acqua, lo sciroppo e la scorza di limone, evitando la parte bianca. Programmiamo 5 minuti, 100º, velocità 1. Se utilizzeremo la melagrana per la presentazione finale, togliamo un cucchiaio di chicchi e mettiamo il resto nel bicchiere. Se useremo un altro frutto, metteremo tutti i chicchi nel bicchiere. In ogni caso programmiamo 10 minuti, 100º, velocità 1.

3. Unite le 2 foglie di menta allo sciroppo e lasciate riposare per 5 minuti. Dopo il tempo togliamo la buccia di limone e le foglie di menta e lasciamo i chicchi di melograno per 55 minuti.

4. Mettiamo una ciotola per raccogliere lo sciroppo e filtriamo il contenuto attraverso un colino a maglia fine. Premiamo bene i chicchi di melograno, che saranno stati bianchi ma conterrà ancora parte del succo. Scartiamo il contenuto del colino e avremo pronto lo sciroppo di melograno.

5. Per assemblare il nostro dolce metteremo dei pezzetti di frutta sul fondo di dei bicchierini. Versiamo un po 'di sciroppo di melograno. Riempite i bicchieri con la crema allo yogurt e finite di decorare con qualche pezzetto di frutta, qualche goccia di sciroppo e qualche fogliolina di menta.

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby