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Torta di zucchine e funghi

torta di zucchine e funghithermorecetas

I torte e budini vegetali sono sempre i benvenuti a casa. È un modo diverso di includere le 5 porzioni nella nostra dieta. Oltre ad essere una cena perfetta poiché arricchita con altri ingredienti. Se ti piacciono anche a casa, assicurati di provare questa torta di zucchine e funghi.

Le torte salate ci affascinano ma devo ammettere che sono molto caloriche, per questo, da mesi, abbiamo optato per questa versione che, senza essere leggera di tutto, ne ha tante meno calorie perché non ci vuole panna né ci mettiamo la base.

Questa torta di zucchine e funghi è come uno sformato con a consistenza morbida e un ricco sapore di parmigiano che può essere gustato fresco o freddo.

Puoi presentarlo con un'insalata a foglia verde e ammette anche prima zuppa o consommé.

Maggiori informazioni - Quiche di surimi e zucchine

Adatta questa ricetta al tuo modello di Bimby


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  1.   isabel suddetto

    good morning
    Se lo faccio con una pasta sfoglia, i tempi di cottura sono gli stessi?
    grazie

    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

      Ciao isbael:
      Quello che farei sarebbe cuocere la pasta sfoglia in bianco seguendo le istruzioni del produttore. Poi spargerei la farina sulla base per assorbire l'umidità dal ripieno. Metterei il ripieno e cucinerei allo stesso tempo. Controllerei prima di togliere.
      Spero che tu abbia capito bene.
      Auguri !!

  2.   CONCEPZIONE suddetto

    È stato fatale per me, non si è coagulato in 25 minuti, ho dovuto averlo per tre quarti d'ora, ma è andato male. Non mi piace, inoltre la patata non si distribuisce da tutte le parti e rimane cruda. Non consiglio la ricetta, molto bella in foto, ma non si adatta alla realtà

    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

      Ciao Concepcion:

      Non so cosa potrebbe essere successo con la tua ricetta ma non preoccuparti, non tutte devono funzionare. In Thermorecetas Ne abbiamo migliaia, così potrai continuare a esercitarti con il tuo Bimby.

      Saluti.

  3.   Isa suddetto

    buon pomeriggio
    Ho dimenticato di comprare il formaggio spalmabile, è possibile usare la panna se no?

    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

      Ciao Isa: Penso che sarà altrettanto buono, anche se potrebbe volerci più tempo per impostare.
      Dicci come è andata a finire, ok?
      Auguri !!

      1.    Nerea Iglesias Garcia suddetto

        Ciao!
        La patata è ben cotta?

        1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

          Ciao Nerea:
          Sì, è ben fatto ma ricorda che, dopo i punti 3 e 4, la patata va tagliata a pezzetti. Se hai pezzi grandi, non cuoceranno bene nel forno.

          Grazie per la tua domanda.

          Saluti!

  4.   Isa suddetto

    Alla fine lo farò adesso e vado a comprare il formaggio spalmabile, perché ho ospiti e non voglio rischiare. ?
    Una domanda, patate e zucchine non sono saltate ??

    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

      No, non salta. Bisogna scolarli molto bene, anche con un panno pulito o carta da cucina.

      Vedrai quanto è delizioso !!

      1.    Isa suddetto

        Buona.
        Ho fatto la torta ed era molto gustosa! Anche alla mia gente è piaciuto molto!
        (Quando ho eseguito il passaggio 4 mi sono già reso conto che non era necessario saltarlo)

        1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

          Sono contenta che sia andata bene e che ti sia piaciuta… sei una campionessa per averli coccolati così tanto !!
          😉

  5.   Info suddetto

    Devo sostituire il formaggio con un'alternativa non casearia. ..Mi consiglieresti? Grazie

    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto

      L'ho sempre fatto in questo modo ma ... hai provato i formaggi vegani? Sono fatti senza latte.

      Baci!!