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Questa settimana ti porto una delizia. Suppongo che la maggior parte di voi abbia provato questo dolce in innumerevoli caffetterie famose. Oggi ne propongo una versione integrale di questo dolce dove uniamo ingredienti naturali e molto sani. Presento questo torta di carote integrale.
La torta di carote è conosciuta nel nostro paese da poco tempo. Vedo ancora facce strane in alcuni punti quando dico che ho usato le carote per fare un dolce e ci sono ancora pregiudizi su alcuni ingredienti per la cottura. La stessa cosa che usiamo la frutta nelle preparazioni salate la possiamo usare verdure per piatti dolci senza alcun problema. Chi di voi mi conosce già un po 'sa che amo quella combinazione di sapori.
In questa occasione oso con una versione integrale del dolce per renderlo di più sano. In esso uso una miscela di farine integrali che danno un colore e un sapore spettacolari al dolce. Ho optato per lui grano e farro per la sua elaborazione. Faccio a meno dello zucchero bianco da usare zucchero di canna integrale o Panela che darà alla torta una succosità extra.
La copertura è meno salutare. È totalmente opzionale ma conferisce un ottimo sapore alla torta. È un classico in torte come questa. È una glassa di crema di formaggio con zucchero a velo e burro che risulta morbidissimo se abbinato a biscotti succosi come questo.
Facciamolo!
Video della ricetta Torta di carote integrali
Come sai includo sempre un file video in modo che ti perdi nella ricetta e non hai scuse per farlo. Vedrai in lui che con il nostro Bimby È molto facile da fare.
Spero ti piaccia molto!
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Torta di carote integrale
Torta di carote integrale. Una miscela di farine integrali, dolcificanti naturali e verdure per realizzare un dessert succoso e delizioso.
Buon pomeriggio. Si può fare con farina che non sia integrale? In tal caso, quale importo? Grazie.
Ciao Charo! Certo può essere fatto con farina normale. Dovresti sostituire la quantità di farina integrale con la stessa nella farina normale. Vedrai quanto sei ricco! ?
E il farro?
Se volete farlo solo con farina normale, sostituirete la quantità delle 2 farine con farina normale. Se vuoi unire grano e farro, sostituisci la farina integrale con la stessa quantità di farina normale e mantieni la quantità di farina di farro?
Jorge Mendez Sanchez, lo farò. Perché è uno dei miei preferiti. Grazie!!!
Vedrai quanto è bello!
E se voglio renderlo senza glutine… Q
Quale misura di farina?
L'ho appena fatto per domani, metà con il "frostig" e l'altra metà senza, oggi abbiamo mangiato senza, questo da morire, questo diventerà uno dei miei preferiti. grazie per aver condiviso quelle ricette che si rivelano sempre giuste la prima volta… GRAZIE.
Grazie mille, Nuria! Spero che continuerai ad apprezzare le nostre ricette e che riceviamo molti commenti da te dove dai la tua opinione. Ti auguro il meglio!
Ciao, buongiorno, abbiamo una festa di compleanno per 3 anni e voglio fare qualcosa di sano e penso di aver trovato la torta ideale. Ho dei dubbi se fare la glassa o meno, quando dici formaggio spalmabile intendi formaggio spalmabile tipo Philadelphia? Grazie mille e complimenti per l'ottimo lavoro!
Questo fantastico buono !!!!!