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Torta veloce con pesche e mele

picnic40 minuti20 personeCalorie 140
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da Ascens Jiménez

torta veloce

Voglia di qualcosa di diverso per la merenda della domenica pomeriggio? Bene, proponiamo a torta veloce (l'impasto si fa in un attimo), che ha anche frutta fresca.

Lo cuoceremo in uno piatto adatto al forno. Il mio è lungo circa 30 centimetri per 17 di larghezza, ma puoi farlo in uno rotondo. Un'altra opzione è usare il solito stampo per dolci. Il contenitore è il minimo. Tieni presente che i tempi di cottura possono variare.

Il colore della torta è dovuto a zucchero di canna integrale. Se mettete lo zucchero normale, quello bianco, avrete una torta molto più leggera.

En Thermorecetas abbiamo più biscotti fatti con il burro. Ti lascio il link carote e nociche è anche molto buono

Torta veloce con pesche e mele

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L'impasto si prepara in un attimo ed è ideale per le merende.

Torta veloce con pesche e mele
  • Ascens Jiménez
  • Cucina: moderno
  • Tipo di ricetta: picnic
  • Calorie: 140
  • Dosi: 20
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 150 g di burro a pezzetti e poco altro per ungere la pirofila
  • 100 g di zucchero di canna integrale e due o tre cucchiai in più per la superficie
  • 2 uova
  • 200 g di farina
  • 8 g di lievito di birra tipo Royal
  • 2 piccole pesche
  • 1 mela

Come prepararlo

  1. Preriscaldare il forno a 180º. Ungete una pirofila con il burro. Il mio è 30×17 centimetri.

  2. Mettiamo i 150 g di burro, a pezzetti, nel bicchiere. Programmiamo 3 minuti, 60º, velocità 2.

  3. Aggiungere lo zucchero intero e mescolare la programmazione 1 minuto, velocità 2.

  4. Aggiungiamo le uova e programmiamo 1 minuto, velocità 3.

  5. Aggiungere la farina e il lievito. Programmiamo 2 minuti, velocità 4.

  6. Mettiamo la nostra massa nella fonte che abbiamo preparato all'inizio, stendendola bene con la spatola.

  7. Sbucciare le pesche e tagliarle (a pezzetti). Sbucciare la mela e tritarla anch'essa. Distribuiamo i pezzi di frutta sulla superficie, pressandoli in modo che entrino nell'impasto.

  8. Cospargere circa due cucchiai di zucchero di canna.

  9. Infornare a 180º per circa 35 minuti.

  10. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Tagliate a fontana dei quadrati di pan di spagna e servite

Maggiori informazioni - Torta al burro con carote e noci


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