Tre tazze di cioccolato senza lattosio

Come prepararlo

1. Separiamo la gelatina in 3 contenitori, ciascuno con 6 fogli e ne riempiamo uno con acqua fredda, in modo che la gelatina sia completamente immersa. Abbiamo prenotato.

2. Facciamo sciogliere la margarina nel bicchiere per 2 minuti, 50º, velocità 2.

3. Aggiungiamo i biscotti e schiacciamo 15 secondi, alla velocità 5. Tiriamo fuori e prenotiamo.

4. Puliamo il bicchiere e aggiungiamo il cioccolato fondente, 250 ml di panna, 250 ml di latte e 50 g di zucchero. Programmiamo 4 minuti, temperatura 90º, velocità 5.

5. Aggiungiamo una delle gelatine sgocciolate (quella in uno dei contenitori) e riprogrammiamo 4 minuti, temperatura 90º, velocità 5.

6. Nel frattempo mettiamo la base di biscotti e margarina sul fondo di ogni bicchiere.

7. Alla fine, versiamo il composto di cioccolato sulle basi dei biscotti per formare un primo strato. Lasciamo raffreddare un po 'e introduciamo nel frigorifero, dove saranno alcuni 45 minuti.

8. Quando il tempo sta per scadere, passeremo al secondo strato: immergiamo altri 6 fogli di gelatina in acqua fredda.

9. Con il bicchiere pulito ripetiamo la stessa operazione: il cioccolato al latte con 250 ml di panna, 250 ml di latte e 50 g di zucchero. Programmiamo 4 minuti, temperatura 90º, velocità 5.

10. Aggiungere la gelatina sgocciolata e riprogrammare 4 minuti, temperatura 90º, velocità 5.

11. Tiriamo fuori i bicchieri dal frigo e grattiamo la loro superficie con una forchetta (è così che il secondo strato si attacca e non si separano).

12. Mettiamo il secondo strato sopra il primo, lasciamo raffreddare un po 'e lo introduciamo nel frigorifero, dove saranno gli altri 45 minuti.

13. Con l'ultimo strato, ripetiamo ancora: immergiamo gli ultimi 6 fogli di gelatina in acqua fredda.

14. Con il bicchiere pulito, introduciamo il cioccolato bianco con 250 ml di panna, 250 ml di latte e 50 g di zucchero. Programmiamo 4 minuti, temperatura 90º, velocità 5.

15. Aggiungere la gelatina sgocciolata e riprogrammare 4 minuti, temperatura 90º, velocità 5.

16. Tiriamo fuori i bicchieri dal frigo e grattiamo di nuovo la superficie del secondo strato con una forchetta.

17. Mettiamo l'ultimo strato sul secondo, lasciamo raffreddare un po 'e lo mettiamo in frigorifero dove nell'altro 45 minuti, lo avremo pronto da bere.