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Uova ripiene di erbe aromatiche

Antipasti25 minuti4 personeCalorie 140
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da Mayra Fernandez Joglar

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Le uova alla diavola sono una soluzione da cui partire picnic, mangiare in ufficio o semplicemente lasciare la cena troppo presto. Il loro grande vantaggio è che possono essere preparati in anticipo e sono molto facili da trasportare.

Sicuramente avete già preparato la ricetta più classica che è con tonno e maionese. Ma in Thermorecetas ci varie ricette in modo da non dover riempire sempre le uova allo stesso modo.

Fino ad ora abbiamo optato per i ripieni di mare, ma oggi è un'opzione più terrosa, fatta con prosciutto di York e condita con erbe fini. Ideale per unire con un'insalata verde.

Se li prepari in anticipo, ricordati di conservarli in frigorifero. Quindi quando torni a casa lo saranno fresco e con tutto il suo sapore.

Uova ripiene di erbe aromatiche

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Le uova ripiene alle erbe sono una buona opzione da portare fuori per un picnic o da mangiare in ufficio. Possono essere preparati in anticipo.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipo di ricetta: in arrivo
  • Calorie: 140
  • Dosi: 4
  • Tempo di preparazione:
  • Tempo di cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti

  • 4 uova
  • 60 g di prosciutto di York
  • 20 g di burro a temperatura ambiente
  • 25 g di formaggio alle erbe
  • Olive (facoltativo)
  • Pomodorini o pomodorini (facoltativo)
  • Miscela di erbe aromatiche essiccate fini

Come prepararlo

  1. Riempi il bicchiere d'acqua fino alla prima tacca, cioè con 1/2 litro d'acqua. Metti il ​​cestino con le uova nel bicchiere. Chiudi e programma 14 minuti, temperatura del Varoma, velocità 1. Dopo il tempo, rimuovere il cestino e rinfrescare le uova.

  2. Una volta fredde, sbucciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere i tuorli.

  3. Gettare l'acqua di cottura e sciacquare il bicchiere. Mettete dentro il prosciutto, tritatelo durante 5 secondi, velocità 5. Abbassare i pezzi sulle lame e aggiungere il formaggio, il burro e i tuorli d'uovo cotti. Mescolare per 15 secondi, velocità 3. Se necessario, finite di mescolare gli ingredienti con la spatola.

  4. Riempite le uova con questo composto, mettendone una generosa quantità in ogni foro in modo che sporga. Mettete due metà su ogni piatto e decoratele con delle olive e / o dei pomodorini tagliati in quarti. Finisci cospargendo sopra delle erbe aromatiche essiccate.

  5. Servire con insalata verde.

Equivalenze con TM21

Maggiori informazioni - Uova ripiene di cozze


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  1.   Ana Klumper suddetto
    fa 10 anni

    Tutto deve avere carne in qualche forma? Queste uova possono essere fatte perfettamente senza il prosciutto. Pubblica le ricette per i vegetariani, per favore.

    Rispondi ad Ana Klumpar
    1.    Mayra Fernandez Joglar suddetto
      fa 10 anni

      Hi Ana:

      En Thermorecetas Abbiamo più di 60.000 follower e pubblichiamo ricette per tutti i gusti: dietetici, vegetariani, vegani, per intolleranti, bambini, single, mangiare fuori casa... un mondo davvero completo. Quindi a volte vanno con la carne e talvolta senza.

      Proprio questa settimana abbiamo modificato la sezione "vegetariana". Vi invito a dargli un'occhiata in quanto troverete una vasta gamma di piatti, anche vegani.

      Saluti!

      Risposta a Mayra Fernández Joglar