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Uova alla fiorentina

Che bella combinazione! Spinaci, besciamella e uova. Così sono i Uova alla fiorentina. È una ricetta molto ricca e molto facile. Da un lato cuciniamo le uova con il nostro Bimby, di cui possiamo approfittare per cucinare altre storie e usarle nelle insalate, riempitivi o su Insalata russa.

Poi ne prepariamo un po ' spinaci saltati con prosciutto e aglio. Anche delizioso e molto molto facile. E infine, prepariamo un file besciamella veloce.

E, per finire il piatto, mettiamo gli spinaci saltati, le uova e la besciamella in una pirofila. Copriamo con formaggio grattugiato e gratiniamo! È squisito, vedrai.


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