구운 야채 크림

준비하기

1. 오븐을 200º로 예열하세요. 호박, 고구마, 당근을 베이킹 페이퍼에 올려 놓습니다. 기름 몇 실로 물을 넣고 재료가 잘 스며들 때까지 저어줍니다. 약 40-45 분 동안 간을하고 굽고 15 분마다 저어줍니다.

2. 한편, 껍질을 벗긴 양파를 유리 잔에 넣으십시오. 자르는 동안 속도 5에서 5 초. 조각을 칼날 위로 내리고 오일 20g을 추가하고 프로그램 10 분, 100º, 속도 1 그런 다음 마늘을 넣고 계속 2 분, 100º, 속도 1

3. 구운 야채를 넣고 볶습니다. 5 분, 100º, 속도 2

4. 물과 야채 농축액을 첨가하십시오. 계피, 육두구, 제철 맛. 프로그램 20 분, 100º, 속도 4

5. 조리 시간이 지나면 온도를 80º로 낮추고 블렌딩합니다. 1 분, 속도 9.

6. 크림을 그릇에 붓고 위에 잣을 몇 개 뿌린 다음 즉시 제공합니다.