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제가 좋아하는 세 가지 야채로 맛있게 만들었습니다 야채 미트볼, 내가 한 이후로 시도하고 싶었던 가지와 파마산. 나는 내가 옳다고 생각할 때까지 테스트를 해왔습니다. 당신은 나에게 말할 것입니다. 나는 그것을 정원 미트볼이라고 불렀지 만 실제로는 화분에 심은 정원에서 나온 것입니다. 화분에 정원이 있다고 말한 적이 있습니까? 집 테라스에서 일년 내내 아주 맛있는 유기농 야채를 제공해 드립니다.
가지, 당근, 브로콜리, 향신료와 꿀을 대조합니다 (그 아이디어에 대해 천사에게 감사드립니다!). 증점제로서 병아리 콩 가루, 집에서 만들 수 있습니다 (링크를 클릭하면 레시피를 볼 수 있습니다). 그들은 정말 매우 부자이고 완전히 채식주의 자.
꿀을 곁들인 가든 미트볼
야채와 병아리 콩 가루로 만든 야채 미트볼로 채식주의 자에게 적합합니다. 향신료와 꿀의 대비로 식전 주로 이상적이며 맛있습니다.
TM21과의 동등성
추가 정보 - 가지와 파마산 미트볼, 구운 병아리 콩 가루, 화분에 심은 정원
안녕, 마사. 소량이라 로스팅없이 사용하실 수 있습니다. 구운 것이라면 소화력이 더 좋기 때문에 더 좋습니다.
Chickpea 밀가루는 반죽에 사용됩니다 (밀가루와 같은 부분으로 혼합, 안달루시아 튀긴 생선의 푹신한 반죽을 터키어). 인도에서는 파코라를 만들고 병아리 콩 하리 아와 계란을 섞어 야채에 코팅합니다. 그리고 유명한 영국 피쉬 앤 칩스에도 밀가루와 섞여 있습니다.
복강 증 환자의 경우 밀가루를 대체 할 수 있습니다.
나는 조리법을 나타냅니다. http://www.thermorecetas.com/2012/08/16/harina-tostada-de-garbanzos/
http://www.thermorecetas.com/2010/05/24/receta-facil-thermomix-nuggets-de-pescado/
http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
저는이 레시피를 좋아하고 시도해보고 싶지만 아내가 커민을 좋아하지 않는다는 문제가있어서 다른 종으로 대체 할 수 있습니다. 훌륭한 조리법에 감사드립니다
안녕하세요 Vitinjm! 커민을 대체하는 것은 어렵습니다. 그것을 포함하지 마십시오, 그들은 또한 그것없이 부자입니다. 그리고 원한다면 약간의 계피, 꼬집음, 반 티스푼의 커피를 넣을 수 있습니다. 귀하의 의견에 감사드립니다!
대답 해 주셔서 감사합니다. 그리고 튀기는 대신 오븐에 넣어 보도록하겠습니다. 그것에 대해 말해 줄게.
천만에요, Vitinjm! 그들이 어떻게 당신을 오븐에 두 었는지 말해주세요. 포옹!
안녕하세요 Ana Valdés, 병아리 콩 가루를 콩가루로 대체 할 수 있습니까? 미리 감사드립니다
안녕 다니엘. 나는 그들을 콩가루로 만든 적이 없지만 이론 상으로는 대체 문제가 없어야합니다. 이미 구운 것이라고 생각하십시오. 마지막 단계가 끝나면 다른 큰 스푼을 추가하고 같은 단계를 반복해야 할 경우를 대비하여 질감을 관찰하십시오. 볼을 형성하려면 두껍고 부드러워 야하지만 크림이 아닌 페이스트 여야합니다. 그들은 2 시간의 추위로 완전히 굳습니다. 그리고 말해!
그리고 아주 좋아, transipin. 시도해보십시오. 귀하의 의견에 감사드립니다!
프라이어에 튀겼을 때 무너져 요 !!! 어떻게 피할 수 있나요?
안녕하세요 Ivana. 다음 두 가지가 발생할 수 있습니다.
1.- 반죽이 충분히 식지 않았는지 (냉장고에 XNUMX 시간 이상 두었습니까?)
2.- 그들은 프라이어에 너무 오래 있었다. 프라이어의 오일 온도가 너무 높습니다. 이 미트볼의 반죽은 이미 익었 기 때문에 프라이어에 약간의 손길이 필요하거나 팬에서 갈색으로하는 것이 더 좋습니다.
나는 다음에 그들이 위대 할 것이라고 확신합니다. 포옹!
고마워요. 아주 높은 온도에서 만든 것 같아요. 엄마도 똑같은 말을 했어요. 위대한 어머니! 다음에 냄비에 !!!
엄마들? 아주 좋아요. 가장 현명합니다. 그리고 부엌에서 타의 추종을 불허합니다.
감사합니다, Ivana.
다음에 얼마나 맛있는 지 알게 될 것입니다. 제 부분에서는 당신의 경험을 활용하고 다른 사람에게 일어나지 않도록 냄비에 갈색으로 된 조리법을 넣을 것입니다.
키스! 그리고 당신의 어머니와 세상의 모든 어머니를위한 또 다른 거대한 것!
안녕하세요, 얼마나 많은 사람들이 그 양의 재료로 조리법이 될 수 있는지 말씀해 주시겠습니까 ??? 감사합니다. 이제 우리는 너무 많은 당근 크림입니다 ??…;)
안녕하세요 Guaci. 그들은 약 12 개의 미트볼을 만듭니다. 더 필요한 경우 레시피를 동일하게 유지하면서 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다. 어떤 당근 크림을 말 하시는지 말씀해주세요. 몇 개 있습니다.
안녕 아나
조리법은 훌륭하지만, 식힌 후에도 반죽이 끈적 거리는 느낌이 듭니다.
마지막 단계의 고속 6 때문일까요?
당신은 알 것입니다. 그것을 수정하는 방법? 감사합니다.
안녕 카를로스. 진실은 내가 모른다는 것입니다. 속도는 중요하지 않습니다. 물을 넣었나요? 나중에 병아리 콩 가루를 더 넣으면 더 끈적해질 것입니다. 원하는만큼 단단하지 않아서 추가해야한다면 더 많은 이동 경로를 사용하세요. 그리고 여전히 끈적 거리는 느낌이 들면 손을 적셔서 모양을 만드십시오. 하지만 그럴 필요는 없습니다. 반죽이 끈적 거리지 않습니다. 모르겠어요, 카를로스 포옹
안녕하세요, 제가 당신의 요리법의 훌륭한 추종자라고 말씀 해주세요. 거기에있어 주셔서 대단히 감사합니다.
카를로스처럼 저에게도 같은 일이 일어났습니다. 냉장고에서 몇 시간을 보낸 후, 당신은 아주 작은 몸매와 매우 끈적 끈적한 상태로 나왔습니다. 외모는 훌륭하지만 결함이 어디인지 모르겠습니다.
정말 감사합니다.
안녕, 후안 루이스, 메시지 주셔서 대단히 감사합니다. 우리는 그것이 사용 된 병아리 콩 가루 때문일 수 있다고 생각할 수 있습니다. 구입했거나 만들었습니까? 때로는 밀가루가 한동안 열려 있었다면 젖었을 수 있습니다. 우리는 다음과 같이합니다. http://www.thermorecetas.com/harina-tostada-de-garbanzos/
또 다른 옵션은 이런 일이 다시 발생하면 반죽에 빵 부스러기를 추가하는 것입니다.
우리가 당신을 도왔기를 바랍니다!