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Cod Vichyssoise

크림4 사람들200 칼로리
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로 어센 히메네스

대구 비 시소 아즈

이 대구 비 시소 아즈 삼왕의 날 메인 요리가 될 수 있습니다. 뜨거운 음료도 마실 수 있습니다.

내 친구 마르타(Marta)가 우리에게 그것을 요청했습니다. Thermorecetas. 그는 Jaca에 있는 레스토랑에서 그것을 먹어보고 너무 좋아해서 집에서 Thermomix와 함께 준비하고 싶었습니다.

마르타, 너처럼 보일지 모르겠지만 집에서 너무 좋아해서 감히 제안 할 수 있었다. 축제 요리.

두 번째 과정을 놓친 경우 크리스마스 요리법을 살펴볼 수 있습니다. 그만큼 고기, 푸아, 트뤼플의 테린 Mayra가 우리에게 가르쳐 준 것은 훌륭한 선택입니다.

Cod Vichyssoise

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생선을 곁들인 맛있는 비 시소와 즈, 부추와 탈염 된 대구를 곁들인 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다. 뜨겁거나 차가운 크루통과 함께 제공 될 수 있습니다.

  • 어센 히메네스
  • 부엌 방 : 현대
  • 레시피 유형 : 크림
  • 칼로리 : 200
  • 서빙 : 4
  • 총 시간:

재료

  • 부추 320g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 40g
  • 버터 40g
  • 200g 감자
  • 탈염 대구 200g
  • 600g의 물 (주의하십시오. 먼저 200을 더한 다음 끝에 200과 200을 더 추가합니다)
  • 우유 400g (먼저 200g을 넣은 다음 다른 200g을 넣습니다)
  • 남자 이름
  • 피 미엔 타
  • 육두구

준비하기

  1. 우리는 부추를 조각으로, 기름과 버터를 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 4 초 속도 5. 다음 우리는 프로그램 12 분, varoma 온도, 속도 2.

  2. 우리는 물 200g을 추가하고 모든 것을 갈아서 5 초 동안 진행 속도 10-15.

  3. 우리는 감자, 대구, 물 200g, 우유 200g을 넣습니다. 또한 약간의 소금과 후추. 우리는 프로그램 20 분, 100º, 속도 1. 우리는 파쇄 1 분, 속도 7.

  4. 우리는 200g의 물과 200g의 우유를 추가합니다. 우리는 프로그램 8 분, 90º, 속도 3.

  5. 구운 빵이나 바삭한 대구 껍질과 함께 제공합니다.

TM21과의 동등성

써머 믹스 등가

추가 정보 - 고기, 푸아, 트러플 테린


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 크리스마스, 물고기, 수프와 크림

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  1.   벨렌 네 메시 오 말
    전 8 년

    나는 레시피를 좋아하지만 tm5에서 만들 수있는 등가물을 알고 싶습니다. 나는이 세상에 새로 왔고 조금 길을 잃었습니다. 정말 고맙습니다

    Belen Nemesio에게 답장
    1.    Thermomix Recipes 말
      전 8 년

      TM5에서 만들려면 레시피에 표시된 것과 동일한 단계를 따르십시오. 31로 만든 모든 레시피는 기계로 똑같이 만들 수 있습니다. 나는 당신이 그것을 좋아하길 바랍니다 😉

      써머 믹스 레시피에 응답
    2.    벨렌 네 메시 오 말
      전 8 년

      정말 감사합니다

      Belen Nemesio에게 답장
  2.   담비 말
    전 8 년

    이번 부활절에 나는 레시피를 만들 수 있었고 물론 맛있게도 우리 집에서 모두가 그것을 좋아했습니다. 심지어 3 살짜리 아들도 그것을 가져 갔고 물고기를 먹는 데 공포가 들었습니다. 그래서 XNUMX 개의 Ascen에 감사드립니다! 언제나 그렇듯이 레시피는 실망하지 않습니다! Jaca에서 시도한 것과 매우 비슷하지만 더 많은 맛이 있습니다! 큰 키스

    마르타에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 8 년

      내가 얼마나 기뻐, 마르타. 우리에게 그것은 발견이었고 우리도 많이 좋아했습니다.
      키스!

      Ascen Jiménez에게 답장
  3.   어록 말
    전 8 년

    안녕하세요
    그래서 눈으로보기에 그것은 훌륭한 조리법 인 것 같습니다! 내 질문은 할 수 있고 다음날 워밍업 할 수 있습니까?
    감사합니다.

    아나에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 8 년

      당연하지, 아나 그녀도 부자가 될거야
      당신의 의견에 포옹과 감사합니다.

      Ascen Jiménez에게 답장
      1.    어록 말
        전 8 년

        좋아, 답장을 보내 주셔서 감사합니다!
        똑같지 만 대구 대신 연어로 갓 만들어서 멋지지만 언젠가 만들어서 다음날 데우면 결과는 전혀 상관없고 식감이 많이 달라서… .

        아나에게 답장
        1.    어센 히메네스 말
          전 8 년

          Thermo에 다시 넣고 다시 치거나 으깨십시오. 그것이 당신에게 더 잘 맞는지 보자 😉

          Ascen Jiménez에게 답장