보라색 양배추를 곁들인 독일 식 소시지

준비하기

1. 으깬 감자 준비

2. 양배추 brunoise 스타일을 (얇은 스트립으로) 자릅니다. 우리는 예약

3. 물, 소금, 식초를 유리 잔에 넣고 프로그램 6 분, varoma 온도, 숟가락 속도.

4. 양배추와 프로그램 추가 25 분, varoma 온도, 숟가락 속도. 우리는 배수하고 비축합니다.

5. 유리 잔을 씻지 않고 (키친 페이퍼로만 건조) 양파와 사과를 넣고 으깬다 6 초, 속도 5. 우리는 뚜껑과 벽의 잔해를 낮추고 버터를 추가합니다. 우리는 프로그램 10 분, varoma 온도, 숟가락 속도.. 설탕을 추가하고 다시 프로그래밍합니다. 10 분, varoma 온도, 숟가락 속도.

6. 물기를 뺀 익힌 양배추, 국물, 포도주를 더합니다. 우리는 계피와 정향을 추가합니다. 우리는 프로그램 15 분, varoma 온도, 숟가락 속도, 좌회전.. 출금 및 예약합니다.
   

7. 유리 잔에 물 1.000g을 넣고 프로그램 8 분, varoma 온도, 숟가락 속도.

8. 우리는 소시지를 varoma 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 유리 위에 놓습니다. 우리는 프로그램 5 분, varoma 온도, 속도 2.

9. 우리는 얇게 썬 소시지, 으깬 감자 및 양배추를 제공합니다. 맛을 내기 위해 겨자와 케첩과 함께 제공하십시오.