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레몬 크림 파이

디저트55 분8 사람들400 칼로리
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로 어센 히메네스

레몬 크림 파이

쉽고 맛있는 디저트를 만들고 싶다면 이걸로 힘내세요 레몬 크림 파이.

나는 스페인에서 이런 종류의 케이크를 먹어 본 적이 없다. 하지만 이탈리아 그들은 어디에서나 발견됩니다.

레몬 크림이 안에 숨겨져 있습니다. 그리고 마사 주변에는 낭비가 없습니다.

다른 버전입니다. 노나 케이크 이미 게시했습니다. 이번 주말 또는 며칠 동안 휴가가있는 경우 부활절에도 준비하도록 격려해주세요. 가족을 놀라게 할 것입니다.

레몬 크림 파이

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레몬 크림 케이크는 만들기 쉬운 디저트이며 예상치 못한 육즙이 풍부한 인테리어로 놀라움을 선사합니다. 이탈리아에서 많이 볼 수 있습니다.

  • 어센 히메네스
  • 부엌 방 : 이탈리아의
  • 레시피 유형 : 디저트
  • 칼로리 : 400
  • 서빙 : 8
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

질량 :

  • 밀가루 300g
  • 설탕 150g
  • 버터 100g
  • 달걀 1
  • 노른자 1 개
  • 효 모형 로열 8g

크림

  • 처리되지 않은 레몬 2 개, 주스와 껍질
  • 2 달걀
  • 버터 20g
  • 설탕 100 g

그리고 꾸미기

  • 착빙 설탕 (선택 사항)

준비하기

  1. 우리는 반죽의 모든 재료를 유리에 넣습니다. 우리는 프로그램 1 분, 속도 6.

  2. 우리는 반죽을 크게 두 부분으로 나눕니다. 우리는 그들을 접착 필름으로 싸서 냉장고에 보관합니다.

  3. 크림을 만들기 위해 우리는 레몬 껍질을 분쇄하는 것으로 시작합니다. 우리는 레몬을 껍질을 벗기고 (노란색 부분 만) 유리에 피부를 넣습니다. 우리는 프로그램 15 초, 속도 8. 레몬 즙, 계란, 버터, 설탕을 넣습니다. 우리는 프로그램 8 분, 90º, 속도 3. 우리는 유리에서 크림을 제거하고 식히십시오.

  4. 이제 케이크를 조립할 때입니다. 직경이 약 22, 23 또는 24cm 인 둥근 금형을 사용합니다.

  5. 식 으면 냉장고에서 반죽의 많은 부분을 제거합니다. 우리는 그것을 구운 종이 두 장 사이에 놓고 금형보다 큰 파스타 디스크를 얻을 때까지 롤러로 늘립니다 (가장자리도 덮어야 함).

  6. 늘어 나면 위에서 베이킹 페이퍼 시트를 제거합니다. 우리는 반죽에 붙어있는 바닥을 남겨두고 (반죽이 위에있는) 곰팡이에 넣습니다.

  7. 우리는 이미 차가운 레몬 크림을 곰팡이에 넣은 반죽에 넣습니다.

  8. 우리는 아직 냉장고에 남아있는 반죽의 작은 부분을 굴 렸습니다. 우리는 이전과 같이 두 장의 기름칠 종이 사이에 롤러를 사용하여 금형 직경의 디스크를 얻을 때까지 늘립니다. 기름이 묻지 않는 종이 한 장을 제거하고 다른 한 장을 도와 레몬 크림 위에 반죽 디스크를 놓습니다.

  9. 우리는 손가락으로 케이크의 가장자리를 밀봉합니다.

  10. 고정 오븐에서 굽고 180 분 또는 30 분 동안 35º로 예열합니다.

  11. 추워지면 원하면 착빙 설탕으로 장식합니다.

TM21과의 동등성

써머 믹스 등가

추가 정보 - 토르 타 델라 노나

출처-Io e il mio bimby


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  1.   베로 말
    전 9 년

    버프, 그게 !!!
    나는 당신의 페이지에 단골이고, 당신이 제안하는 레시피를보기 위해 매일 방문합니다. 레시피를 pdf로 저장할 수있어 인쇄 할 필요가 없다면 좋을 것입니다. 인쇄 친화적으로 허용됩니다. 나는 더 이상 내가 얼마나 많은 종이 파일을 가지고 있는지 모르고 우리 집에 사이트가 없습니다 ... 그것은 단지 제안 일뿐입니다
    당신의 요리법과 내가 당신에게 무언가를 물었을 때 나의 모든 의심을 분명히 해주셔서 대단히 감사합니다. 행복한 부활절!

    Vero에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      귀하의 의견에 대해 Vero에게 감사드립니다. 우리는 당신이 우리 페이지를 좋아한다는 것을 좋아합니다 😉 레시피를 pdf로 저장하는 것에 대해 지금 할 수 있습니다. 방법을 알려드립니다. 레시피 제목 아래에는 몇 가지 버튼이 있습니다. Facebook에서 공유, 트윗하기, g + 및 +라고 표시된 회색 버튼. 회색 버튼을 클릭하면 Print it을 포함하여 다른 버튼이 나타납니다. 그 버튼을 누르면 pdf를 저장할 수 있습니다.
      그건 그렇고, 우리는 당신의 제안을 받고 싶습니다. 그들은 우리가 개선하는 데 도움이됩니다.
      당신에게도 행복한 부활절!

      Ascen Jiménez에게 답장
  2.   마르 말
    전 9 년

    좋은 아침! 나는 오븐에 케이크를 가지고 있지만 반죽을 만들고 종이에서 분리하기가 어려웠습니다. 그것은 모든 것에 많은 것을 붙입니다. 나는 그것이 어떻게 될지 모른다 ...
    레시피 감사합니다!

    Marga에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕 Marga,
      나는 그것을 좋아하면 좋겠. 예, 특히 춥지 않은 경우 반죽이 종이에 달라붙습니다. 이 케이크의 가장 큰 장점은 '패치'를 만들 수 있고 한 번 구워지면 거의 눈에 띄지 않는다는 것입니다.
      저희 레시피를 믿어 주셔서 감사합니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  3.   베라 요정 니클라우스 말
    전 9 년

    우리는 그것을 시도해야 할 것입니다
    내일!! ???? 감사합니다!!

    Vera Hada Nicklaus에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      감사합니다. 나는 그것을 좋아하면 좋겠!

      Ascen Jiménez에게 답장
  4.   테레사 M 앙 귀타 말
    전 9 년

    오믈렛 인 줄 알았는데! 😛

    Teresa M Anguita에게 답장하기
  5.   필라 나 바로 말
    전 9 년

    친구, 당신이 가진 좋은 맛

    Pilar Navarro에게 답장
  6.   마쿠 말
    전 9 년

    이 얼마나 맛있는 케이크! 정말 맛있어 보이기 때문에 레시피를 적고 있습니다!
    인사말!

    Macu에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      감사합니다 Macu. 계속해서 시도하십시오.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  7.   누리아 52 말
    전 9 년

    어제 케이크를 만들었는데 사방에 달라 붙어서 비용이 많이 들었지만 만들 수 있었고 맛있었고 반죽도 맛있었고 다음 번에는 손가락에 많이 달라 붙지 않았 으면 좋겠어요 .. 당신의 요리법에 감사드립니다 ... 키스

    Nuria52에 응답
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕하세요 Nuria52,
      다음 번에는 반죽을 냉장고에 더 오래 보관하십시오. 우리에게 달라 붙지 않도록 빠르게 작업하는 것도 중요합니다.
      귀하의 의견에 감사드립니다. 당신이 그것을 좋아해서 기쁩니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
      1.    누리아 52 말
        전 9 년

        다음번에는 밤에 반죽을 만들 거에요. 손가락에서 떼어 낼 수 없어서 물로 어금니를해야했는데 하하하 하하하 맛 있었어요
        크림 같은 케익이 나왔 으니까요.
        감사합니다 Ascen…

        Nuria52에 응답
  8.   리디아 말
    전 9 년

    안녕하세요, 먼저 당신의 위대한 업적에 대해 축하드립니다. 레시피를 개별 부분이나 컵 케이크로 만들고 싶습니다. 요리 시간이 바뀌는 지 알고 싶습니다. 감사합니다

    Lydia에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      감사합니다 Lydia,
      예, 주로 각 부분의 직경과 반죽에 제공하는 두께에 따라 몇 분 덜 굽습니다. 얼마나 부자가 남았는지 알게 될 것입니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  9.   알바 라자이 트 말
    전 9 년

    안녕히 주무세요. 나는 내일 케이크를 만들고 앞으로 나아 가기 위해 오늘 밤 반죽을 만들었습니다. 나는 모든 재료를 1 분 속도 6을 섞었기 때문에 잘했는지 모르겠다. 그리고 혼합물이 끝났을 때 그것은 서머 믹스없이 숏 크러스트 반죽을 만들 때와 비슷한 빵가루 같았다. 나는 그것을 유리 잔에서 꺼 냈고, 냉장고에 넣은 두 개의 공을 만들기 위해 조금 반죽했습니다. 이렇게 보일까요? 스파이크로 반죽해야하는데 남은 식감으로 반죽이 딱딱 해져서 스폰지 케익 같지 않을 것 같아요. 요리법에 감사드립니다.

    알바 라지 타에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕하세요 Albarrazita,
      우선 답변하는 데 시간이 너무 오래 걸려서 죄송합니다 .... 힘든 한 주 였고 전에는 해본 적이 없었습니다. 케이크는 어때? 그 반죽은 어떻게 된거 야?
      반죽을 만들 때 너무 통합되어 있지는 않지만 (빵 부스러기처럼 보이지는 않지만) 손으로 분쇄하고 냉장고에두면 더 일관성이 있습니다.
      나는 그것이 당신에게 잘 풀렸기를 바랍니다. 다시 한 번 사과드립니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  10.   알바 라자이 트 말
    전 9 년

    대답 해줘서 고마워. 지연에 대해 걱정하지 마십시오. 치명적 덩어리…. 평평하게하고 버릴 방법이 없었습니다. 나는 더 적은 밀가루로 다시 시도하고 귀로 조금 반죽했는데 여전히 빵 부스러기와 같았습니다. 반죽은 겉 껍질이 짧은 반죽 같았고, 스폰지 케이크 같았어요. 금액이 정확합니까? 그들이 맞다면, 나는 과잉 밀가루를 가지고 있거나 너무 단단하지 않도록 달걀이나 버터가 필요하기 때문에 뭔가 잘못해야합니다. 감사. 덧붙여서 충전물은 산성이지만 매우 풍부합니다. 감사합니다. 레시피를 계속 공유하세요

    알바 라지 타에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕하세요! 반죽은 스펀지 케이크처럼 남아 있지 않습니다. 당신이 말한 것처럼 오히려 부러진 반죽입니다 ... 롤러로 늘리려면 베이킹 페이퍼 두 장을 도울 수 있습니다 (반죽으로 샌드위치 만들기). 금형 바닥에 조각을 넣어 손으로 뭉개 버릴 수도 있습니다. 그러면 구울 때 패치가 눈에 띄지 않습니다.
      필링에 피부의 하얀 부분을 넣었습니까? 때때로 그 하얀 부분이 불쾌한 맛을냅니다. 레몬 (주스)이 너무 산성이어서 그럴 수 없다면 ...
      저희를 믿어 주셔서 감사합니다 😉
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장