마요르카 오믈렛의 눈에 띄는 색을 보셨습니까? 계란으로 만들어져 마온 치즈와 소 브라 사다 성격이 많은 전형적인 발레 아레스 요리법 제품.

우리가 요리에 가장 많이 사용하는 재료 중 하나가 치즈. 당장 냉장고를 열면 특성과 맛이 매우 다른 2 ~ 3 가지 종류를 찾을 수 있습니다.

스페인 사람들은 광범위한 생산 전통적인 만 체고 치즈만을 기반으로 한 것이 아닙니다. 매일 우리는 레시피를 공유하고 있으므로 다음과 같은 새로운 맛과 질감의 치즈를 맛볼 수 있습니다. 테 틸라 치즈 O 엘 염소 치즈.

오늘은 마온 치즈. 그들은 우유로 만든 압축 페이스트 치즈이며 섬의 바람과 습도에 의해 제공되는 매우 독특한 풍미가 있습니다. 다른 치즈와 마찬가지로 부드럽고 반경 화 및 경화 된 다양한 치즈가 있습니다.

마요르카 오믈렛의 경우 나는 매우 좋은 탠덤을 형성하는 sobrasada와 완벽하게 결합되는 반 경화를 사용했습니다. 그건 그렇고,이 레시피는 쉽게 운반 할 수 있기 때문에 갑옷 직장이나 학교에서 먹을 수 있습니다.

마요르카 오믈렛

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Mallorcan 오믈렛은 Mahón 치즈와 sobrasada와 같은 장인 제품을 결합하여이 레시피에 화려한 색을 더합니다.

잘게 잘린 치즈를 유리 잔에 넣고 프로그래밍하여 갈아주세요 3 초, 유리 닫힘, 터보 속도. 제거하고 예약하십시오.
유리를 씻지 않고 계란과 남은 것을 유리에 넣으십시오. 믹스 속도 15 3/1에서 2 초. 강판 치즈를 넣고 맛을 내고 섞어주세요. 속도 5에서 3 초.
기름 몇 방울로 프라이팬을 불에 태우십시오. 뜨거워지면 혼합물의 1/3을 넣고 프렌치 오믈렛처럼 굳 힙니다. 아랫면이 뭉치면 조심스럽게 뒤집어 익힌다. 나머지 두 개의 또띠아로 작업을 제거하고 반복하십시오.
메즈 클럼 잎이나 부드러운 싹과 함께 제공합니다.

TM21과의 동등성