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블로그에이 레시피가없는 이유는 무엇입니까? 글쎄, 우리는 실제로 그것을 가지고 있지만 다른 레시피 안에 숨겨져 있습니다. 그러나 나는 그것이 이와 같은 입장을 가질 가치가 있다고 생각합니다. 특히 써모 믹스에서 잘 나오는 조리법입니다. 공정한 완료 지점 그리고 그것은 가장 맛좋은. 계란 후라이, 구운 감자 또는 쌀과 함께 10 접시입니다.
모든 지역 요리법과 마찬가지로 각 집에는 변형이 있습니다. 특히 애호박과 가지를 사용하는데 어떻게하나요?
나는 또한 미리 준비 할 수 있고 심지어 단지에 포장하고 냉동시킬 수 있다는 것을 좋아합니다. 나는 토마토가 익을 때 신맛이 나지 않도록 설탕을 약간 첨가하는 것을 좋아합니다. 그것을 시도하면 얼마나 부유한지 알게 될 것입니다.
저는이 조리법을 La Mancha의 추종자들에게 바칠 수있는 기회를 얻습니다. 특히, 얼마 전 테 네리 페 출신의 에스더는이 조리법에 대한 의견을 남겼습니다. 마늘 스프링 La Mancha에서 더 많은 레시피를 요청했습니다. La Mancha의 지역 요리법으로이 섹션을 계속 완료하여 곧 유명한 Manchego 가스 파초를 출판 할 것입니다.
피스 토 만 체고
전통적인 Manchego pisto는 야채와 건강한 요리를 좋아하는 사람들에게 이상적입니다. 미리 준비해 두는 것이 완벽합니다. 감자, 쌀 또는 계란에 이상적인 반주입니다.
TM21 동등성
조리법에서는 호박 성분으로 보이지만 준비 과정에서는 오베르 진으로 보입니다. 넣을 성분은 무엇입니까? 인사.
당신은 내가 마리아 델 카르멘과 똑같은 생각을 하셨는데, 적어도 그것이 내가 그것을 넣을 것입니다. 나는 오늘 그것을 준비 할 것입니다. 조리법에 감사드립니다. 조리법은 매우 좋고 무엇보다도 준비하기 쉽습니다.
여보세요 소녀들, 정말 가지입니다… 그 당시 써모 믹스로 호박 크림을 요리하고 있었는데 잠재 의식이 저를 배신했습니다 !! 알아 채고 경고 해주셔서 감사합니다. 벌써 변했습니다 🙂 맛있습니다!
안녕하세요 아이린,
만 체고 라따뚜이에는 호박도 호박도없고 가지도 고추도없고 토마토와 피망 만 있습니다. 어떤 곳에서는 내가 볼 수 있었던 것에서 호박을 첨가하여 풍미를 부드럽게하지만, 적어도 Ciudad Real 지역의 Manchego pisto는 껍질이없는 토마토, 으 깨지 않은 토마토, 피망입니다. 이전에 튀겨 진 고기가 추가되었지만 호박, 호박 또는 고추가없는 경우가 있습니다.
나는 누군가를 괴롭 히려는 의도로 이것을 말하는 것이 아니라 나는 당신의 추종자이고 당신이 출판하는 요리법을 좋아하지만 manchego pisto는 그렇지 않습니다.
나는 메르세데스에 동의합니다. 나는 알바세테 출신이고 그녀가 묘사 한대로 항상 집에서 피스 토를 먹어왔다 : 지방 피망 (이탈리아어가 아님)과 토마토 (약간 단맛)와 함께 튀긴 살코기 돼지 고기, 프라이드 치킨 ... 그는 기름을 사용했습니다. 고기를 튀기고 후추와 토마토를 볶습니다.
성인이되었을 때 저는 그 모든 채소를 곁들인 피스 토 만 체고 요리법을보기 시작했습니다.
고기와 함께 후추와 토마토를 맛보는 것이 좋습니다. 빵이 부족할까요?
라따뚜이 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다! 저희 아버지도 알바세테 출신인데 집에 치킨이나 살코기를 넣어주신 적이 한 번도 없어요.. 히히히히히히히히히히히히히, 빵이 빠질 수 없죠!! 어쨌든 알려주신 버전을 만들기 위해 메모해 두겠습니다. 레시피에 대해 더 자세히 알려주실 수 있나요? 토마토, 후추, 고기의 비율은? 그래서 준비해서 "마리호체 데 알바세테의 만체고 피스토"로 공개합니다 헤헤
안녕하세요, 제가 해냈고이 엄청 맛있게 집에서 우리를 매혹 시켰습니다. 조리법 감사합니다
감사합니다 Ana Belén!
나는 푸에르 텔 라노 출신이고 라만차 출신이며 고기, 가지, 호박 및 / 또는 고추를 포함하거나 포함하지 않고 가능한 모든 종류의 라따뚜이를 먹었습니다. 나는 어떤 형태로든 그것을 좋아하고, 나는 그들이 가진 것을 넣는 농민 음식이기 때문에 제한 될 수 없다고 생각합니다. 확실히 하나의 조리법이 없기 때문에 모든 것을 시도하고 결정하는 것이 좋습니다.
메시지를 보내 주신 Eladio에게 감사드립니다. 동의합니다. 어쨌든, 우리는 곧 게시 할 고추만을위한보다 전통적인 레시피를 이미 작업하고 있습니다 😉
정말 감사합니다.
모두 훌륭합니다! 안달루시아에서는 감자도 추가합니다. 나는 모든 측면에서 그것을 좋아하고 여기에서 공유하는 것이 TMX의 내 것이되었습니다. 그는 나머지 야채에 중간 크기의 감자 (약 250 시간)를 추가하여 시도해 보라고 권했습니다 😉
기여 해주셔서 감사합니다 !!!
위대한 삼위 일체! 메시지를 보내 주셔서 감사합니다. 당신 말이 맞습니다. 저희 어머니는 그라나다 출신이고 항상 감자로 준비했습니다. 🙂
안녕하세요 좋은 하루 :
이 섹션을 읽어 주신 모든 분들께 감사 드리며, 저와 같은 초보자가 질문을 할 수 있다는 점이 흥미 롭습니다.
나는 pisto를 좋아하지만 TM 5 지침으로 할 때마다 약간 타서 약간 튀어 나와 있습니다.
어떻게 피할 수 있습니까?
다시 한 번 감사드립니다.
안녕하세요 카를로스,
먼저 블로그에 오신 것을 환영합니다! 우리는 모두 처음으로 초보자였으며 읽고, 묻고, 실수를하면서 배웠습니다! 그래서 그것은 모두를위한 것입니다. 글을 써 주셔서 감사합니다. 우리는 우리가 할 수있는 모든 방법으로 당신을 돕기 위해 노력할 것입니다. 🙂
나는 당신에게 묻습니다 : 당신은 편지의 지시를 따릅니 까? 기본적으로 기름의 양으로 레시피에 표시된 것을 섭취합니까?
라따뚜이의 요리 과정에서 처음에는 주걱이나 혀를 사용하여 중간에 저어주고 바닥에있는 것은 무엇이든 벗겨내는 것이 좋습니다. 그래서 그것은 확실히 당신을 태우지 않습니다. 🙂
문의 해 주셔서 감사합니다!