La 베 샤멜을 곁들인 콜리 플라워 그것은 많은 부엌에서 고전입니다. 최근에는 오늘 보여 드리는대로 준비합니다. 토마토와 옥수수 전분으로 준비된 매우 가벼운 베 샤멜을 사용하여 대장균 환자에게 적합합니다.

이렇게 만들어진 베 샤멜은 클라리 타 그리고 야채 접시는 무겁지 않습니다.

La 케첩 내가 사용하는 것은 파사 타 또는 다른 기름이없는 집에서 준비되어 더 많은 맛이 있습니다. 그러나 좋아하는 토마토 소스를 사용할 수 있습니다.

글루텐 프리 베 샤멜을 곁들인 콜리 플라워

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우리는 클라리 타 베 샤멜 소스와 오일 프리 토마토 소스로 콜리 플라워를 준비합니다. 따라서 우리는 베 샤멜과 함께 콜리 플라워를 더 가벼운 접시로 바꿉니다.

우리는 차가운 우유 50g이 담긴 유리 잔에 옥수수 녹말을 녹입니다.
이미 써머 믹스 잔에 양파와 기름을 넣었습니다. 시간표 2 분, varoma 온도, 속도 3 1/2. 우리는 유리 벽에 남은 것을 낮추고 250g의 우유를 추가합니다. 우리는 바구니를 뚜껑 (비커 제외)에 놓고 우유를 가열합니다. 4 분, 100º, 숟가락 속도. 이제 옥수수 전분과 프로그램을 10 분, 100º, 속도 3.
비커를 켠 상태에서 우리는 속도 15에서 6 초.
우리는 오븐에 적합한 소스를 사용합니다. 우리는 토마토를베이스에 올려 놓고 요리 한 콜리 플라워 부케와 요리 한 당근을 위에 올려 놓습니다. 야채 위에 베 샤멜 소스를 넣습니다. 우리는 표면에 약간의 강판 치즈를 두어 마무리합니다.
노릇해질 때까지 약 15 분 동안 모든 것을 그라탕에 넣습니다.

콜리 플라워와 당근을 요리하기 위해 varoma 용기, 냄비 또는 스피드 쿠커를 사용할 수 있습니다.