이번 크리스마스에 성공하고 싶다면이 부르기 뇽 뺨이 당신을 매우 쉽게 만들어 줄 것입니다. 화려한 것 외에도 그들은 너무 당신을 놀라게 할 간단합니다.
조직 할 때 크리스마스 메뉴, 모든 사람의 관심은 시간이 우리에게 있으며 모든 것을 준비 할 수 없다는 것입니다. 그것이 비밀이 될 수있는 레시피를 사용하는 이유입니다 미리 해 며칠 동안 작업을 구성 할 수 있습니다.
그래서이 부르기 뇽 볼이 그들은 완벽하다 이러한 경우에는 하루에서 다음 날로 준비 할 때 강도가 높아집니다.
부르기 뇽 뺨에 대해 더 알고 싶습니까?
로 시작하려면, 뺨 패드의 유형을 선택할 수 있습니다 당신이 가장 좋아하는 것 : 찾기 쉽고 저렴한 돼지 고기, 이전 것보다 조금 더 비싸고 더 강렬한 맛의 쇠고기, 가장 비싸지 만 가장 맛있고 부드러운 이베리아 돼지.
이 요리의 차이를 만드는 세부 사항 중 하나는 의심 할 여지없이 프랑스 양파와 버섯 당신의 시점에서. 따라서 작고 풍미가 가득한 단위를 사용하십시오.
이 레시피에서는 파리 버섯, 백인, 좋아요 포토 벨로 버섯, 브라운스. 그러나 그중 하나도 찾을 수 없으면 하나의 클래스 만 사용할 수 있습니다.
찾을 수없는 경우 작은 버섯 걱정하지 마십시오. 중간 크기로 구입하여 XNUMX 등분 할 수 있습니다. 프레젠테이션에서 그들은 또한 매우 좋아 보입니다.
전체를 사서 모자에 얼룩이 없습니다. 사용할 때는 발의 흙 부분을 제거하고 젖은 천으로 남아있는 먼지를 제거하십시오. 나는 그것들이 맛을 잃지 않도록 그들을 씻지 않습니다.
뺨은 매우 꿀맛과 부드러운 그리고 식 으면 블록에 남아 굳어집니다. 가열되면 다시 녹기 때문에 이런 일이 발생하더라도 걱정하지 마십시오.
아는 것이 중요합니다 요리 시간 그것은 고기의 종류와 무엇보다 주사위의 크기에 따라 다릅니다. 시간은 40 분에서 60 분 사이입니다. 40 분 후 테스트하고 필요한 경우 시간을 연장합니다.
또한 골파와 버섯을 넣을 때 몇 분의 요리 시간이 추가로 필요함을 기억하십시오. 이렇게하면 풍미가 잘 섞이고 고기의 정확한 포인트.
뺨을 동시에 할 수 있지만 조언 미리 해 이런 식으로 맛이 잘 통합되기 때문입니다.
이 조리법이 될 수 있다는 것을 잊지 마십시오 잘 얼고 운반 일단 추워지면 흘리지 않기 때문입니다.
서빙 할 때 무한한 수의 장식과 함께 부르기 뇽 뺨을 동반 할 수 있습니다. 보통은 일반적으로 감자와 함께 많은 플레이를 제공합니다.
개인적으로 이런 경우에는 각자가 원하는대로 선택할 수 있도록 다양한 반주를 제공하고 싶습니다. 어떤 퓌레가 더 좋은지 말할 수 없었습니다. 간단한 사과 소스~의 파스 닙이 풍부한 사과 또는 고구마 그것은 많은 색상을 제공합니다.
어떤 것을 선택하든 좋아 보일 것입니다. 레시피는 훌륭합니다.
추가 정보 - 장식용 감자와 사과 볼 / 간단한 사과 소스 / 퓌레를 사과와 파스 닙으로 장식 / 크리미 한 고구마 퓨레
안녕하세요, 재료 목록에 와인이 누락되어있어 9 번 항목에 어떤 종류를 추가해야하는지, 얼마나 추가해야하는지 알 수 없습니다.
페페 공지 해주셔서 대단히 감사합니다 !!
이미 해결되었습니다. 좋은 적포도주 100g이 빠졌습니다 !! 😉
다시 한 번 감사드립니다.
나는 적어도 뺨의 XNUMX 킬로와 반을 만들어야합니다. 내가 모든 것을 세 배 넣었다고?
안녕하세요 Teresa :
나는 당신에게 양에 3을 곱하라고 말하고 싶습니다. 그러나 전체의 절반으로 두 개의 배치로 그것을 수행하십시오.
내가 내 자신을 잘 설명하는지 모르겠다. 예를 들어 볼 중 총 1500g이 필요하지만 첫 번째 배치에는 750g을, 두 번째 배치에는 750g을 넣습니다.
이렇게하면 바닥의 조각이 무게에서 너무 많이 떨어질 가능성이 줄어 듭니다.
명확하지 않은 경우 알려 주시면 더 잘 설명해 드리겠습니다. 😉
환영합니다!