소시지와 버섯을 곁들인 가을 라자냐

준비하기

1. 소시지를 자르고 (우리는 피부를 제거하고 다진 고기 만 넣을 수도 있습니다) 올리브 오일 20g과 함께 유리에 넣습니다. 우리는 잔 대신 뚜껑에 바구니를 놓고 프로그래밍합니다. 7 분, 120º, 좌회전, 스푼 속도.

2. 화이트 와인과 프로그램을 추가합니다 3 분, 100º, 좌회전, 스푼 속도.

3. 유리에서 큰 그릇으로 옮겨 보관합니다(액체의 일부는 버릴 수 있음).

4. 유리를 씻을 필요없이 깨끗하고 얇게 썬 버섯을 그 안에 넣습니다. 나머지 올리브유 20g과 소금을 조금 넣는다. 우리는 프로그램 10 분, 바로 마 온도, 좌회전, 속도 1. 

5. 유리에서 버섯을 꺼내 액체 없이 소시지에 넣습니다.

6. 유리를 씻고 말려 베샤멜을 준비합니다.

7. 우리는 유리 잔에 버터를 넣고 프로그램을 1 분, 100º, 속도 1.

8. 밀가루와 프로그램을 추가합니다 2 분, 100º, 속도 1.

9. 우유, 소금, 후추를 넣으십시오. 우리는 프로그램 9 분, 90º, 속도 4.

10. 미리 조리된 또는 전통적인 라자냐 시트를 사용할 수 있습니다. 일반적인 것을 사용할 경우 끓는 물에 약간의 소금과 함께 제조업체에서 지정한 시간(제 경우에는 8분) 동안 요리해야 합니다. 미리 조리된 파스타를 선택하면 항상 패키지에 표시된 지침을 따르고 미리 요리하지 않고 패키지에 들어 있는 그대로 사용할 수 있습니다.

11. 이제 라자냐를 조립할 차례입니다. 오븐 사용이 가능한 접시를 사용하겠습니다. 우리는 소스에 베샤멜의 첫 번째 레이어를 넣습니다. 베샤멜에서 우리는 전체 바닥을 덮는 라자냐 시트를 배포합니다. 이제 우리는 고기와 버섯 혼합물의 절반을 약간의 액체와 함께 넣습니다. 더 많은 파스타와 다른 베샤멜 층으로 덮으십시오.

12. 우리는 파스타, 버섯이 든 나머지 고기, 파스타의 마지막 층을 다시 넣습니다.

13. 우리는 전체 표면을 잘 덮는 나머지 베샤멜로 마무리합니다.

14. 이제 모짜렐라 치즈를 썰어서 전체 표면에 펴 바르기만 하면 됩니다.

15. 180º (예열 오븐)에서 약 30 분 동안 굽습니다.

16. 오븐에서 꺼내서 서빙하기 전에 라자냐를 약 5분 동안 그대로 두십시오.

17. 원하는 경우 각 부분을 바질 또는 파슬리 잎으로 장식합니다.