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이 오렌지 케이크는 차갑게 먹을 수 있고 신선하고 매우 부드럽고 날씨가 좋은 날에 완벽한 케이크입니다. 무거운 것은 없다.
케이크의 표현은 거의 마술 적입니다. 응어리를 만들 때 세 개의 층이 형성되기 때문입니다. 잘 정의 된베이스, 크림 및 젤라틴은 각각 고유 한 질감을가집니다.
또한 매우 약간의 시간과 재료는 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한 젤라틴 가장 좋아하는 풍미로 대체 할 수 있습니다.
나는 아주 차가운 휘핑 크림과 약간의 오렌지 웨지와 함께 그것을 만져 주지만 실제로는 필요하지 않기 때문에 오렌지 케이크는 그 자체로 놀라움.
추가 정보 - 바다의 젤리 한천
이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.
안녕하세요 엘레나,
무슨 페인트! 하지만 한 가지 이해가 안 돼요. 젤라틴과 크림을 섞으면 어떻게 분리 될까요? 내가 뭔가를 놓친 것 같습니다 ...
감사합니다!
모니카
안녕 모니카, 응결 될 때만 분리됩니다. 혼합물을 만들고 틀에 넣고 굳 히면 젤라틴이 바닥에 있고 크림이 위에 있습니다. 가장 좋은 것은 하루에서 다음 날로하는 것입니다. 그렇다면 어떻게 지내십니까? 모두 제일 좋다.
이것과 다른 요리법에 대해 대단히 감사합니다. 나는 그들이 얼마나 쉽고 식욕을 돋우는가 때문에 위대하다고 생각합니다.
나도 조금 길을 잃었 어 ... 모니카처럼
먼저 오렌지 젤리를 만들고 크림을 만들고 마지막으로 메밀 국수를 만든다는 것을 이해합니다.
그렇습니까? 크림에 설탕이 부족하지 않습니까?
음 나는 기대한다
안녕 마리아. 나는 당신에게 모니카처럼 말한다. 수행되는 유일한 것은 크림입니다. 레시피를 따르십시오. 먼저 젤라틴 가루를 설탕과 섞고 물과 주스를 넣고 마지막으로 크림을 넣고 시간, 속도 및 온도를 넣습니다. 틀에 넣고 굳 히면 젤라틴이 바닥에 있고 크림이 위에 있습니다. 멋지게 보이게하려면 하루에서 다음 날로하는 것이 좋습니다.
엘레나 정말 감사합니다….
따라서 매우 간편할 뿐만 아니라 멋지게 보입니다. 나는 이번 주말에 가족에게 "감동을 주기 위해" 이 일을 하고 있습니다.
크림을 추가한다고 말할 때, 그것을 포함시키기 위해 마운트합니까, 아니면 액체를 포함합니까?
안녕하세요, 액체를 넣습니다. 얼마나 부유한지 알게 될 것입니다.
엘레나, 다음주는 내 아이의 생일인데이 오렌지색을 포함해서 우리 중 많은 사람들이 있기 때문에 케이크를 몇 개 만들고 싶습니다. 얼마나 많은 사람들을 위해 얼마나 큰지 말해 줄 수 있습니까? 그리고 어쨌든 실리콘 몰드에 넣었는데 플럼 케이크 타입인가요 아니면 둥근 타입인가요?
미리 감사드립니다 !!!!
나는 당신의 요리법을 좋아합니다!
안녕하세요 패트리샤. 저는 실리콘 매실 케이크 틀로 만들어서별로 크지 않습니다. 당신이 충분하다면 나는 두 개의 케이크를 만들 것입니다. 모두 제일 좋다.
엘레나, 뭔가 잘못될 경우에 대비해 생일 케이크를 만들기 전에 이미 "테스트" 오렌지 케이크를 만들었어요. 결국 테스트를 위해 한 것은 두 개를 만드는 대신 직사각형 실리콘 몰드에 두 개를 만든 것입니다. 이제 내 질문은 몰드 아래에 남아 있는 젤라틴을 풀 때 몰드 바닥에서 잘 분리되는지 아니면 문제가 있습니까?
대단히 감사합니다!
안녕하세요 패트리샤. 당신은 그것이 어떻게 완벽하게 이륙하는지 볼 것입니다. 아주 조심스럽게하고 잘 벗겨 져야합니다.
제 질문은 실리콘 몰드가 없으면 금속 몰드를 사용할 수 있습니다. 감사합니다. bss
안녕하세요 Pilar, 예, 금형은 가치가 있지만 성형을 풀 때 매우 조심하십시오.
엘레나, 재료에 대해 질문이 있습니다. "소바오"를 의미할 때 몇 개를 의미하나요? 고마워요, 키스
안녕하세요 누리아, 작은 메밀 국수를 말하고 케이크를 덮어야합니다. 양은 금형의 크기에 따라 다르지만 8 개 또는 10 개를 사용합니다.
안녕하세요 엘레나, 나는 보온병을 제공하지만 아무도 내 의심을 없애지 않습니다. 난 단지 얼마나 많은 사람들이 보온병의 요리법인지 알고 싶습니다. 책에서는 아무 말도하지 않습니다.
인사말, 그건 그렇고 당신의 케이크는 훌륭합니다.
마카오
안녕하세요 Mayka, 일반적으로 일부는 4 인용이고 다른 일부는 6 인용입니다. 그러나 그것들은 모두 동일하지 않기 때문에 정확히 얼마나 많은지 말할 수 없습니다. 안녕하세요. 저희 케이크가 마음에 드 셨다니 기쁩니다.
안녕하세요 엘레나, 버터 소바 오의 준비를 잘 모르겠는데, 케이크 인 것 같아요?
안녕하세요,이 블로그에 대해 두 분 모두 축하드립니다. 써모 믹스로 작업을하도록 권장합니다. 훌륭한 요리법이 있습니다.이 케이크에 대해 질문이 있습니다. 화요일이 남편의 생일이고 제가 만들려고합니다. ,하지만 크림이 요리 용인지 휘핑 용인지 알아야합니다. 35 % 지방이어야한다면 휘핑 만있을 거라고 생각하기 때문입니다. 요리 용이나 휘핑 용 크림을 사야할까요? 정말 감사합니다. 훌륭한 요리법.
디저트의 Monica는 과자에 35 % 지방이 필요하다고 말했듯이 항상 휘핑 크림을 사용합니다.
나는 당신이 그것을 좋아하기를 바랍니다, 당신은 우리에게 말할 것입니다. 모두 제일 좋다
안녕하세요 실비아 님, 대답 해주셔서 감사하고 조리법에 대해 대단히 감사합니다. 어제는 남편의 생일이었고 케이크를 먹었을 때 그 케이크가 얼마나 맛있다는 말을 멈출 수 없었습니다. 그리고 그는 또한 오늘도 반드시 축하하겠다고 말했습니다. 이 레시피에 당신은 당신이 먹어 본 최고의 케이크 중 하나입니다 (나는 이미 매우 달콤한 muxas를 시도했습니다), hahaha. 질문하고 싶은데, 젤라틴 한 봉지 만 넣었는데 윗부분이 사진처럼 오렌지색으로 나오지 않았는데 왜 젤라틴 두 봉지를 더 잘 만들까요? 모든 것에 다시 한번 감사드립니다.
안녕 모니카, 브랜드에 따라 다를 것 같지만 두 장의 봉투 대신에 한 장 반이면 충분하다고 생각합니다. 안녕하세요. 케이크가 마음에 들어서 매우 기쁩니다.
안녕하세요 엘레나, 답변 해주셔서 감사합니다. 로열 젤리를 사용했고 크림은 메르 카 도나 제품입니다. 어떤 브랜드의 젤리와 크림을 사용하고 있는지 알려주세요. 다시 한번 감사드립니다.
안녕하세요 Monica, 저는 또한 Hacendado 또는 Pascual 브랜드의 로얄 젤리와 크림을 사용합니다. 모두 제일 좋다.
음, 중요한 것은 맛이고 정말 맛있는 디저트입니다.하지만 여전히 레시피를 더 많이 시도해야합니다. 훌륭합니다. 블로그에서 축하드립니다. 훌륭하기 때문입니다. 머핀 감사합니다. 계속 레시피를 넣어주세요. 함께 즐길 수있는 모든 분들께 감사드립니다.
Monica, 나는 당신이 케이크와 우리 블로그를 좋아해서 매우 기쁩니다. 우리는 우리의 요리법을 계속할 것입니다. 모두 제일 좋다
대단히 감사합니다, Monica! 우리는 계속 레시피를 넣을 것이며 계속해서 좋아하길 바랍니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요, 이번이 처음입니다. 먼저이 페이지에서 작업 해주신 것을 축하드립니다. 저는 매우 푹 빠졌습니다 .. 방금 오렌지 케이크를 만들었고 다른 젤리도 받았습니다. 더 옅은 색으로 로얄 브랜드를 사용했습니다. 다음 번에는 반 이상으로 할 것입니다.하지만 제 질문은 젤라틴이 매우 부드러워지는 원인이 무엇일까요? 실리콘 몰드가 없어서 깡통에 있지만 안티 하데 렌 테로 버터를 약간 바르고 부드러운 젤라틴 문제를 안겨줄 수있는 버터일지도 모르니? 인사와 감사
안녕 Paula, 버터는 젤라틴 지방을 제공하므로 부드럽습니다. 나는 당신이 케이크를 좋아하기를 바랍니다. 그리고 나는 당신이 우리 블로그를 좋아하게되어 매우 기쁩니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요 엘레나, 집에서 가장 좋아하는 케이크이기 때문에 이번이 세 번째이지만 젤라틴이 매우 부드러워서 다음과 같은 경우 이미 실리콘 몰드에서 만들었습니다. , 어떤 아이디어라도 있나요 내가 뭘 잘못 할 수 있을까요? 젤리 브랜드는 로얄 브랜드에서 사용하는 브랜드와 동일합니다. 어떤 제안이라도 감사하겠습니다…. 키스하고 감사합니다, 당신은 매력입니다
안녕 Paula, 250 gr을 추가하십시오. 주스 젤라틴이 좀 더 일관성이 있도록 레시피에서 수정을 할 것 같아요. 며칠 전에 나는 그것을 다시했고 250 gr 만 추가했습니다. 주스의 완벽했습니다. 말해봐. 만나 주셔서 감사합니다.
엘레나 고마워요 다음 번에 명심 할게요. 그렇게하면 바로 말 할게요 ... 키스
말해주지, 폴라. 모두 제일 좋다.
안녕하세요, 우리는 오렌지 시즌이므로 멋지게 보이는이 케이크로 승인 할 것입니다. 그러나 오렌지는베이스에 놓을 수 있거나 곰팡이에서 제거 한 후에 두는 것이 더 낫습니다. 맨 위로, 귀하의 블로그에 감사드립니다.
안녕하세요 실비아, 한 번 풀면 장식으로 놓아두면 더 좋아 보입니다. 안녕하세요. 마음에 드 셨으면합니다.
안녕하세요, 나는 몇 년 동안 (보온없이) 몇 년 동안이 케이크를 만들어 왔습니다. 왜냐하면 젤라틴을 되돌릴 때를 제외하고는 열을 사용하지 않기 때문입니다. 틀로 나는 튜퍼웨어가 있고 액체 캐러멜로 밑면을 덮습니다. 나는 항상 로얄 젤라틴을 사용해 왔고 이번 크리스마스까지 아무런 문제가 없었습니다. 그들이 그것을 바꾸었고 저에게는 같은 설정 강도도, 같은 색도, 맛도 없었습니다. 케이크가 깨 졌는데 눈치 채 셨는지 모르겠네요. 매우 진한 케이크로 혼자서 먹습니다. 인사말
사실이에요, 마리에타, 아주 풍부하고 부드러운 케이크입니다. 나도 로열 젤리를 좋아하는데,이게 가장 잘 작동하는 것입니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요,이 오렌지 케이크를 만들고 싶은데 써모 믹스가 없어서
어떻게하는지 말씀해 주시겠습니까? 감사합니다.
안녕하세요 Aglae, 물, 주스, 젤라틴, 설탕을 끓여야하며 항상 숟가락으로 저어주세요. 끓일 필요가 없습니다. 크림을 추가하고 약간 새로 고친 다음 열에서 제거하십시오. 나머지는 동일합니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요 엘레나 모니카와 마리에타와 같은 절묘한 케이크 젤라틴은 당신의 사진에서 본 것만 큼 두부가 아니 었습니다. 사실 저는 그것들을 보았고 우연히 당신의 페이스 북에 업로드 한 사진을 찍고 싶었습니다. 다음 봉투에 반 또는 아마 젤라틴 한 장을 그 위에 놓을 것입니다. 그렇지 않으면 조리법에 감사드립니다
안녕하세요 Alicia, 사진을 보았고 당신에게 완벽했습니다. 더 컴팩트하게 만들기 위해 젤라틴 시트를 넣을 수 있습니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요, 오늘 제 생일 제 아내가 제게이 케이크를주었습니다. 저는 그것을 반복 할 수 없었기 때문에 적어도 제가받은 조각은 좋았습니다.
축하 Joseram!. 당신이 그것을 즐겼다 니 정말 기쁩니다. 모두 제일 좋다.
우선, 열심히 일한 것을 축하드립니다.
내 질문은 내가 케이크를 만들었고 젤라틴이 크림에서 분리되지 않았고 전체 크레나가 남아 있다는 것입니다. 젤라틴은 왕실 이었지만 큰 냄비에 85 그램 정도 넣었습니다.
감사
안녕하세요 베르니, 가루 젤라틴 이었나요?
여보세요! 이 케이크를 만들고 싶지만 문제가 있습니다. 저는 스페인 이외의 지역에 살고 있으며 여기에는 "소바오"나 이런 종류의 비스킷이 없습니다. 어떻게 교체할 수 있습니까? 딱딱한 것이어야합니까 아니면 쿠키베이스 유형 3 초콜릿이 그만한 가치가 있습니까? 물론 그때는 뒤집지 못해서 역전은 못했는데.. 스스로 설명을 잘 했는지 모르겠네요. 누군가 나에게 케이블을 가져갈 수 있습니까? 감사 해요
안녕하세요 오로라, 제노 베제 케이크를 만들어보세요. 제공 할 수도 있고, 이미 케이크를 만들기 위해 준비된 비스킷을 만들 수도 있습니다.
그래서, 당신이 말한 것만 큼 부드럽 지 않게 물을 넣지 않습니까? 오렌지 주스 만 넣으십시오.
감사합니다
안녕하세요
오렌지 젤리를 어디서도 찾을 수 없습니다. Caprabo에서 그들은 그것을 철회했다고 말했습니다.
안녕하세요,이 케이크를 만들려고 생각하고 있었는데, 사실 오늘은 모든 재료를 샀는데, 다시 준비하는 방법을 읽으면 젤라틴 층의 단계가 빠진 것 같아서이 성분을 두 배로해야한다고 생각합니다. 레시피에 표시된 혼합물을 만들 때 젤라틴과 크림의 두 층이 나오지 않는다고 생각합니다. 누군가 가이 질문을 해결하여 멋지게 보이기 때문에 물어볼 수 있기를 바랍니다. 감사.
안녕 Belén, 그렇게하십시오. 맞습니다. 크림이 가라 앉고 젤라틴이 굳어지면 두 층이 굳을 때 형성됩니다. 포옹!
나를 격려 해주신 Ana에게 감사드립니다. 지금까지 두 번 해봤는데 사진처럼 보이지 않습니다. 처음에는 벽돌 주스와 트로피컬 젤리 (오렌지색)로 만들었는데 육안으로는 볼 수없는 투명 젤리 층이 아주 얇게 얇아졌습니다. 두 번째는 갓 짜낸 오렌지 주스와 오렌지 젤리로 만들어졌으며 이번에는 매우 얇은 층이 약간 오렌지색이었습니다. 나는 첫 번째 존재가 더 마음에 들었다. 다음 번에는 맛과 질감이 탁월합니다. 가볍고 크림 같기 때문에 프레젠테이션을 개선하기 위해 먼저 오렌지 젤리 층을 만들려고합니다.
베들레헴은 얼마나 놀라운 일입니까! 설명해 주시고 위 레이어에 대한 다른 대안을 알려 주셔서 감사합니다. 다음 번에 어떻게 진행되고 어떤 것을 선호하는지 알려주십시오. 작성 해주셔서 감사합니다. 포옹.
안녕! 제 아들이 생일을 맞아이 케이크를달라고했지만 오렌지 젤리를 찾기 위해 미쳐 버릴 것입니다. 어디서 구할 수 있는지 아니면 다른 방법으로 젤리를 만들 수 있는지 아십니까? 미리 감사드립니다, 인사
안녕, 마사 :
오렌지 젤리는 오렌지 주스와 한천 가루로 만들 수 있습니다. 그러나이 조리법에서는 맛을 바꾸는 것이 좋습니다.
이제 라즈베리 또는 블루 베리가 더 인기가 있으며 푸른 색조로 매우 시원합니다. 😉
안녕하십니까!