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박제 치킨 필레

Carnes23 분4 사람들
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로 실비아 베니토

써머 믹스 레시피 박제 치킨 필레

이 박제 치킨 필레 요리는 어느 날 냉장고에 하나를 넣었을 때 발생했습니다. 라이트 플레이트.

써머 믹스 수업에서 가르쳐 준 레시피가 생각났습니다. 아주 많이 나오는 varoma에 박제 고기였습니다 풍부하고 육즙이 많은, 그래서 나는 스스로에게 말했다 : 왜 안돼?

나는 식료품 저장실에서 채우기 위해 재료를 찾고 마지막 반주를 위해 캐러멜 양파. 저는 또한 호박 크림과 시금치 크림을 이용했습니다. 크림 XNUMX 색  파라 소스로 사용하십시오.

요리는 완전히 성공했습니다! 나는 그것이 얼마나 부자인지, 손님을 놀라게하는 것이 매우 매력적이며 그것을 할 수 있는지에 대해 추천합니다. 미리 우리에게 더 많은 자유를주기 위해 또한 레벨 별 요리는 시간과 에너지를 절약합니다.

박제 치킨 필레

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우리가 미리 만들 수있는 놀라운 결과를 가진 레시피.

써머 믹스 레시피 박제 치킨 필레
  • 실비아 베니토
  • 레시피 유형 : 고기
  • 서빙 : 4
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

등심

  • 반으로 열린 치킨 필레 (8 개)
  • 치즈 조각
  • 매우 얇은 부분에 사과 1 개
  • 호두
  • 자두
  • 호박 소스 (레시피 참조) 여기에)
  • 시금치 소스 (레시피 참조) 여기에)
  • 양파
  • 액체 캔디
  • 염
  • 후추

캐러멜 화 된 양파의 경우 :

  • 액체 카라멜 30g
  • 양파 700g
  • 올리브 오일 30g
  • 버터 70g
  • 닭고기 육수 또는 소금 1 컵
  • 고추 꼬집음

준비하기

  1. 필레를 반으로 열고 양념을하고 치즈 조각을 사과, 호두, 자두로 채우고 뚜껑을 덮는 것처럼 위에 또 다른 필렛을 반으로 엽니 다.

  2. 우리는 등심을 투명 필름의 직사각형 위에 놓고 단단히 단단히 감싸고 varoma 용기에 넣습니다. 나머지 등심도 마찬가지입니다.

  3. 콩피 양파를 준비합니다.

  4. 우리는 양파를 자른다 4 초, 속도 4. 우리는 유리에 기름과 버터를 넣고 프로그래밍 15 분, varoma 온도, 좌회전 및 숟가락 속도. 우리는 등심과 함께 varoma 용기를 유리 위에 놓습니다. 시간이 끝나면 고기가 잘 익 었는지 또는 몇 분 더 프로그래밍해야하는지 확인합니다.

  5. 그런 다음 나머지 누락 된 재료를 양파에 추가합니다 (소금, 후추, 액체 캐러멜 및 가금류 육수 큐브). 3 분, 100º, 속도 1

  6. 접시를 만들기 위해 우리는 약간의 양파와 함께 등심 롤을 넣습니다. 양파 위에 잣을 얹고 소스로 만든 크림 두 개를 사용하여 접시를 장식했습니다.

추가 정보 - 캐러멜 화 된 양파 / 크림 XNUMX 색

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. Carnes, 샐러드와 야채, 소스

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  1.   아나 프루 토스 말
    전 14 년

    닭 안심, 가슴 말이죠?

    Ana Frutos에게 답장
    1.    실비아 말
      전 14 년

      아나, 그들은 등심 인 닭 쟁반을 파는데, 나는 그것들을 메르 카도 나와 저축으로 사는데 ...하지만 가슴이있는 것을 찾지 못한다면, 등심이 더 맛있지 만 당신에게도 좋을 것입니다.

      실비아에게 답장
    2.    카르멘 말
      전 13 년

      안녕하세요 아나, 등심은 마지막에 흰 신경이 있고 그것이 바로 가슴 등심 인 것처럼 가슴과 분리 된 부분이 있습니다. 블로그에서 축하드립니다.

      카르멘에게 답장
  2.   아나 프루 토스 말
    전 14 년

    감사합니다. 몰랐습니다. 등심으로 만들어 보겠습니다. 이 기회를 빌어 블로그에서 축하드립니다. 매일 여러분을 팔로우하고 여러분의 많은 요리법을 웹에서 최고로 만듭니다.
    안부
    어록

    Ana Frutos에게 답장
    1.    실비아 말
      전 14 년

      아나 정말 감사합니다. 저희 블로그를 좋아 해주셔서 기쁩니다. 매일 새로운 것들로 여러분을 놀라게 해주기를 바랍니다.
      인사말.

      실비아에게 답장
  3.   모니카 말
    전 14 년

    안녕하세요.
    나는 당신의 블로그를 기쁘게 생각합니다. 나는 매일 그것을 요리에 대한 아이디어를 가지고 있습니다. 모든 것에 감사하고 당신의 요리법을 좋아합니다
    당신의 도움없이 내가 무엇을할지 모르겠어요

    모니카에게 답장
    1.    엘레나 말
      전 14 년

      고마워, 모니카. 우리를 따라와 우리의 요리법을 계속하도록 격려해 주셔서 감사합니다. 모두 제일 좋다.

      엘레나에게 답장
  4.   기둥 말
    전 13 년

    나는 또한 편지에 따라 당신을 따르고 있습니다. 기름부터? 또는 두 번째 단계에서 소금, 후추 ..?
    감사합니다. Pilar 덕분에 다시 Thermo를 사용했습니다.

    필라에 답장
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      Hello Pilar, "카라멜라이즈된 양파" 레시피를 살펴보세요. http://www.thermorecetas.com/2010/08/10/Receta-F%C3%A1cil-Thermomix-Cebolla-caramelizada/. 맛있어요!.
      만나 주셔서 감사합니다. 모두 제일 좋다.

      엘레나에게 답장
    2.    실비아 말
      전 13 년

      필라,이 관찰에 감사드립니다. 나는 이미 레시피에 추가했지만 카라멜은 두 번째 단계에서 소금, 후추 및 스톡 큐브와 함께 추가됩니다.
      감사합니다.

      실비아에게 답장
  5.   빅토리아 아게로 말
    전 13 년

    안녕하세요, 저는 초심자입니다. 남편이 방금 멋진 작은 기계를 주었기 때문입니다. 방금 당신을 발견했고 당신의 요리법에 놀랐습니다. 당신에게 접근 할 수없는 모든 사람들을 위해 책을 출판 할 수있을 것 같아요. 감사합니다, 당신 그것을 해결하십시오.

    답장 빅토리아 아게로
    1.    엘레나 말
      전 13 년

      의견을 보내 주셔서 감사합니다, 빅토리아. 우리의 조리법과 블로그를 좋아 해주셔서 매우 기쁩니다. 책에 대한 나쁜 생각은 아니지만 아직 갈 길이 멀다. 모두 제일 좋다.

      엘레나에게 답장
  6.   마리엔 말
    전 13 년

    얘들 아, 내가이 조리법에 대해 뭐라고 말 할까? 어제 준비했는데 치킨이 들어간 사과의 맛이 정말 좋았습니다. 큰

    Marién에게 답장
    1.    실비아 말
      전 13 년

      나도 좋아해. 과일이나 건포도,시 룰라, 말린 살구로 채워진 고기 ... 나는 그들 모두를 좋아하지만 내 아들은 같은 의견이 아니기 때문에이 스타일의 요리법을 거의 만들지 않습니다. 이번 크리스마스에도 칠면조 인형 없이는 갈 수 없습니다. 방법을 알려 드리겠습니다.
      인사

      실비아에게 답장
  7.   엘리사 말
    전 13 년

    안녕하세요, 어떠세요? 양파 콩피와 캐러멜 양파가 똑같이 만들어 졌는지 아니면 다른 조리법인지 알고 싶습니다.

    Elisa에게 답장
    1.    실비아 말
      전 13 년

      Elisa, 양파 confit은 bizkaina 소스와 같은 소스를 만드는 데 사용됩니다. 양파가 많이 들어간 소스는 매우 낮은 열에서 confit해야합니다.
      캐러멜 라이즈 드 양파는 많은 요리의 반주로 사용되어 단맛을냅니다.
      이 레시피에서 제가 사용한 것은 캐러멜 화 된 양파입니다. 레시피를 쓸 때 제목을 틀렸지 만 이미 틀렸을 경우 수정 한 것입니다.
      감사합니다.

      실비아에게 답장
  8.   머체 말
    전 13 년

    안녕하세요.
    오랫동안 써모 믹스를 먹었는데 일과 일정 때문에 많이 사용하지 않았습니다.
    이제 시간이 더 많아서 많은 레시피를 실행하고 있으며 거의 ​​모든 레시피가 처음에 나옵니다.
    나는 큰 관심을 가지고 당신의 블로그를 팔로우하고 있으며 그것들은 간단한 요리법과 우리 모두에게 좋은 "정상적인" 음식이기 때문에 감사합니다.
    인사

    Merche에게 답장
    1.    실비아 말
      전 13 년

      Merche 블로그가 마음에 드시고 써모 믹스 사용을 권장 해주셔서 매우 기쁩니다.
      인사

      실비아에게 답장
  9.   메르 스 말
    전 13 년

    모과 채우기, 닭고기, 칠면조 또는 등심을 넣으십시오. 나머지는 모두 동일합니다.

    MERCE에 답장
    1.    실비아 말
      전 13 년

      기여해 주셔서 감사합니다. 좋은 생각입니다 !!

      실비아에게 답장