치즈 소스를 곁들인 파스타와 야채 리본

준비하기

1. 유리 잔에 1 리터의 물을 채우고 기름과 소금을 더합니다. 프로그램 7 분, 100º, 속도 1

2. 물이 뜨거울 때 야채를 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 우리는 그들을 잘 씻어야 할 것입니다. 그런 다음 당근을 긁어내어 얇게 썰어줍니다. 우리는 호박을 껍질을 벗기지 않고 같은 방식으로 진행할 것입니다. 이 작업을 위해 우리는 만돌린을 사용할 수 있지만 항상 보호자를 사용하십시오.

3. 바로 마에 야채의 얇은 조각을 놓습니다.

4. 물이 이미 뜨거우면 노즐을 통해 파스타를 넣고 바로 마를 제자리에 놓습니다. 프로그램 파스타 포장에 표시된 시간, 100º, 숟가락 속도로 왼쪽으로 돌립니다.

5. 시간이 지나면 파스타와 야채가 올바른지 확인하십시오. 그렇지 않은 경우, 좌회전으로 숟가락 속도로 2 ~ 3 분, 100º 조리를 연장 할 수 있습니다.

6. 그런 다음 바로 마를 조심스럽게 제거하십시오. 파스타의 물기를 빼고 흐르는 찬물에 식혀서 요리를 멈 춥니 다.

7. 유리 잔을 조금 헹구고 치즈를 놓습니다. 그것을 위해 창살 속도 4에서 7 초. 제거하고 예약하십시오.

8. 크림과 프로그램 추가 4 분, 100º 및 속도 1 ½. 그런 다음 예약 된 치즈를 추가합니다. 이길 속도 4에서 5 초. 소스를 칼날 위로 내립니다.

9. 소스를 서빙 접시에 붓습니다. 도금 링에 기름을 바르고 소스 위에 올려 놓고 파스타, 당근 및 호박 리본으로 채 웁니다. 링을 조심스럽게 제거하십시오. 확실히 그것은 무너질 것이지만 우리가 찾고있는 것은 테이프가 "자연 스럽다"이기 때문입니다.

10. 갓 빻은 후추와 씻고 말린 당근 장식을 접시에 올립니다.