크림과 마스카포네가 들어간 페이스트리 크림

준비하기

1. 우유, 달걀 노른자, 설탕, 밀가루, 옥수수 전분, 소금을 유리잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 7 분, 90º, 속도 3.

2. 우리는 이 시간을 이용하여 (수도꼭지에서) 찬물을 그릇에 넣고 젤라틴 시트에 수분을 공급합니다.

3. 프로그래밍된 7분이 끝나면 젤라틴의 물을 빼고 크림 옆에 있는 유리잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 15 초, 속도 3.

4. 우리는 크림을 그릇에 넣고 필름으로 덮고 먼저 실온에서 식힌 다음 냉장고에서 식히십시오.

5. 크림이 식으면 레시피를 계속 진행합니다.

6. 깨끗하고 건조한 유리에 나비를 맞춥니다. 콜드 크림을 유리잔에 붓고 머신을 시작합니다. 속도 3. 경계를 늦추지 않고 크림이 올려지는 것을 보면 기계를 멈춰야 합니다. 우리는 그릇에 크림을 보관합니다.

7. 유리잔을 씻을 필요 없이 마스카포네를 넣습니다. 나비와 함께 우리는 프로그래밍 30 초, 속도 3.

8. 나비를 제거하지 않고 우리가 예약하고 이미 차갑게 될 생과자 크림을 추가합니다. 우리는 또한 크림을 추가합니다. 우리는 프로그램 30 초, 속도 3.

9. 유리 벽에 부착 된 주걱으로 낮추고 다시 프로그래밍합니다. 30 초, 속도 3.

10. 우리는 크림을 작은 잔, 작은 그릇 또는 큰 그릇에 넣고 항상 필름으로 덮습니다. 서빙 시간까지 냉장고에 보관하십시오.